Zythos enquête ‘Consument en Bierwetgeving’ Bierconsument vraagt duidelijkheid! De afgelopen maanden verzamelden de Lokale Verenigingen van Zythos vzw zo veel mogelijk enquêteformulieren. Uiteindelijk werden er meer dan 1.000 ingevulde exemplaren opgehaald. Bijna 900 hiervan waren ingevuld door niet-Zythosleden…
Lees hier verder
ZYTHOS STANDPUNT : WAT IS ‘BELGISCH’ ? De tijd dat alles eenvoudig was in het Belgische bier- en brouwerijlandschap, ligt al ver achter ons. Lang geleden – laten we zeggen: tot aan de Tweede Wereldoorlog – kon je…
Lees hier verder
Terug naar de essentie: Een nieuwe indeling van de Belgische bier- en brouwerijwereld. Op haar Algemene Vergadering van 29 januari 2005 te Herentals heeft de vzw Zythos een nieuwe indeling van de Belgische bier- en brouwerijwereld goedgekeurd. Samengevat…
Lees hier verder
Zythos voert acties voor het behoud van de grote variatie in bieren en biersmaken, traditionele bieren en brouwtechnieken. Een échte geuze is één van de meest complexe bieren ter wereld. Om goed te begrijpen wat geuze is, moet er…
Lees hier verder
De geïnformeerde bierconsument Op 13 december 2014 werd de Europese Verordening 1169/2011 betreffende de etikettering van voorverpakte voedingsmiddelen rechtstreeks van kracht in alle bij de EU aangesloten landen (d.w.z. zonder dat ze moet omgezet worden naar nationale wetgeving)….
Lees hier verder
OUD BRUIN : EEN KENNISMAKING Oud bruin definiëren is niet zo eenvoudig als het lijkt. Twee aspecten zullen zeker altijd terugkomen, omdat ze in de benaming vervat liggen : “oud” en “bruin”. Over “bruin” zal wellicht weinig discussie…
Lees hier verder
Zythos voert acties voor het geven van juist informatie aan de consument. Er wordt in de media en in de Horeac vaak nogal luchtig omgesprongen mer de naam Trappist. Er mogen echter slechts zeven brouwerijen ter wereld de…
Lees hier verder
Recente reacties