Hopboeren zijn nu druk in de weer. De belangstelling en vraag naar hop van eigen bodem is enorm en sommige microbrouwerijen experimenteren met lokale accenten tot een ambachtelijk overheerlijk biertje. Zo ook kweken Johan & Valerie HOP en GERST op eigen velden met knipoog naar de korte keten.

Hun hoppekindje? Een frisse, kruidige tripel met citrustoets…. ‘t is alsof er een engeltje op je tong piest. Denk dan ook nog eens aan de wonderful feeling dat je hier eens aan hebt meegebrouwen. Al eens gebrouwen in een professionele setting ? Neen? Hoezo? So what? Waar wacht je op?

Onze BREWpractice is een workshop voor bierliefhebbers, hobbybrouwers én microbrouwers onder begeleiding van lesgever Peter Croonenberghs en uiteraard samen met de brouwer & brouwersdochter des huizes. Jawel je brouwt allemaal samen (maximum 15 deelnemers).

Alles erop en eraan, zelfs eten en drank. Laat je maar eens gaan !