BROUWEN = POETSEN

METEN = WETEN

Voor micro- & hobbybrouwers ism bioMérieux, HVB-IMTC & brouwerij Beerselect

—

Onaangename smaken, zuren & ongewenste aroma’s, evenals wazige bieren kunnen het gevolg zijn van microbiële infecties.  Wees voorbereid op de potentiële vijanden! Al eens verder geïnformeerd hoe je dit alles kan vermijden? En welke oplossingen er zoal bestaan, preventief en reactief? Wil je weten hoe andere brouwers dit doen?

Deze BREWmasterclass voor microbrouwers en hobbybrouwers spitst volop toe op de hygiënepraktijk in je brouwerij. Tijdens de theoretische uitleg krijg je een leidraad om de smaak en kwaliteitscontrole van je bier te verbeteren. Hiervoor hebben we 2 experts op het toneel: Joeri en Benny. De ene bekijkt ‘infectie’, de andere ‘desinfectie’. Het geheel wordt afgerond met een bezoek aan brouwerij Beerselect.

MET VROEGBOEKKORTING tot 11 februari