Agenda
Deze kalender geeft je een overzicht van de manifestaties van de komende maanden.
- Dit evenement is voorbij.
BREWmasterclass Meet & Beat the Bugs
10 december 2021 @ 18:30 - 21:30 CET
BROUWEN = POETSEN METEN = WETEN
Je krijgt veel complimentjes over je bier. Het aroma doet je watertanden. Het smaakt verrukkelijk….maar het drankje dat voor jouw neus staat, is gewoon niet te zuipen! En dit komt regelmatig eens voor. Het zit gewoon niét stabiel…
Onaangename smaken, zuren & ongewenste aroma’s, evenals wazige bieren kunnen het gevolg zijn van microbiële infecties. Geen pretje voor het geld en de energie die je in het brouwen van je favoriete bier hebt gestoken! Om maar niet te spreken over de smet op je blazoen en het succes van je merk!
Wees voorbereid op de potentiële vijanden!
Deze BREWmasterclass voor microbrouwers en hobbybrouwers spitst volop toe op de hygiënepraktijk in je brouwerij. Tijdens de theoretische uitleg krijg je een leidraad om de smaak en kwaliteitscontrole van je bier te verbeteren. Hiervoor hebben we 2 experts op het toneel: Joeri en Benny. De ene bekijkt ‘infectie’, de andere ‘desinfectie’.
Het geheel wordt afgerond met een bezoek aan brouwerij Beerselect.
Leer tips en tricks van elkaar …. en wees er gewoon bij!