De Zytholoog nummer 9

Coverfoto

Brouwerij Sint-Bernardus

Inhoud

• blz.1 : Voorwoord
• blz.2-3 : Nieuwe bieren
• blz.27 : Activiteiten van de locale verenigingen
• blz.30 : Bierquiz
• blz.32 : Evenementen

Dossier Brouwerij

• blz.4-5 : Op bezoek bij Sint-Bernardus
• blz.5 : Gastronomie met bieren van Sint-Bernardus
• blz.6-7 : Het begon eigenlijk met kaas...
• blz.8 : Bieren van Sint-Bernardus geproefd
• blz.9 : De etiketten van brouwerij Sint-Bernardus
• blz.10 : Gastronomie met bieren van Sint-Bernardus
• blz.10-11 : Volhouden loont: Brasserie du Flo echt gestart
• blz.12-13 : Op eigen benen: Brouwerij Alvinne
• blz.14 : Een De Ryck Special in de gerenoveerde paardenstal
• blz.15 : Afslankingen bij Palm en Alken-Maes

Bieren

• blz.16 : Goldackerl gueuze: enkel in Zweden!
• blz.17 : Abbaye d'Aulne: nog geen erkend abdijbier!
• blz.18 : 875 jaar Onze-Lieve-Vrouwabdij van Tongerlo
• blz.19 : Trappistennieuws: Achel, Rochefort, Westmalle
• blz.20 : De redactie proeft
• blz.20-21 : Specerijen in bier (2): Coriandrum sativum
• blz.22 : Serveer bier op een leuke manier (4)
• blz.23 : Hand brewed in the heart of Scotland

Zythos

• blz.24 : Terug naar de essentie: een nieuwe indeling van de Belgische bier- en brouwerijwereld
• blz.25 : The Belgian Beer Card wil Belgisch bier promoten
• blz.26 : De situatie van de traditionele lambikbrouwerijen: het is twee voor twaalf!
• blz.27-28 : Vijfentwintig jaar PINT in Nederland
• blz.29 : Het Zythos Bierfestival 2005: een foto-impressie