De Zytholoog nummer 36
Coverfoto
Brouwerij Bockor
Inhoud
- blz.3 : Woord vooraf
- blz.4-5 : Nieuwe bieren
- blz.9, 13, 55 & 66 : Recepten
- blz.56 : Bierquiz * het gekste nieuws
- blz.57 : Strip - Moderne Schilderkunst
- blz.65 : Evenementen en lokale activiteiten
Dossier
- blz.18-20 : Elishout brouwt nieuw bier bij Pirlot
- blz.21-23 : Brouwerij Anders! is... anders
- blz.24-25 : Vagebond is volledig legaal
- blz.26 : De heilige Eutropius brouwt voortaan bier
- blz.28-29 : Johan Van Dyck wil oude bieren nieuw leven inblazen
- blz.30-31 : Poperinge-stad heeft opnieuw een brouwerij
Bieren
- blz.13 : Elk jaar een nieuwe Ambassadeur
- blz.32 : Drinken voor het goede doel
- blz.34-35 : Proeverij Oude en jonge Orval
- blz.36-37 : Het enige echt VS-paterbier, Monks
- blz.38 : Tabaksbier Jean Nicot * Quinto, het nieuwe bier van Dillewijns
- blz.40-42 : Bierreclame Museum in Breda
Zythos
- blz.39 : ZBF- nieuwe plaats, nieuw kleedje
- blz.61 : Tweede gouden lambikstoemper naar Kaf'eko
- blz.64 : Bier en kaas
Opinie
Bier & Geschiedenis
- blz.52-54 : Brouwerij Lootvoet in Overijse
Recensies
- blz.33 : The Oxford Companion to Beer
- blz.43 : Belgische Bieren. In de keuken en in het glas
- blz.55 : The Belgian Beer Routes
- blz.58 : Geuze en kriek. Het geheim van de lambik
- blz.60 : Belgische bieren: 210 bieren getest en geproefd
Diverse / Kort
- blz.27 : Het witte goed van Poperinge
- blz.45 : Bierviltjes vertellen Brussels brouwverleden
- blz.50-51 : Edgar Winderickx ontvangt eerst Lambic Award
- blz.57 : Wijn die geurt naar bier
- blz.59 : Brussels Beer Challenge
- blz.62-63 : Belgische Bieren op Brassigaume 2011