De Zytholoog nummer 28

Coverfoto

Gumar Santos, Brouwerij Rochefort

Inhoud

• blz.3 : Woord vooraf
• blz.4-5 : Nieuwe bieren
• blz.32 : Bierquiz
• blz.33 : Gekste Nieuws
• blz.37 : Strip
• blz.45 : Evenementen en lokale activiteiten

Dossier Brouwerij Abdij Trappisten van Rochefort

• blz.6-7 : Als het zo gemakkelijk is...
• blz.8-9 : 80 jaar kloosterleven in Rochefort
• blz.10 : Rochefortbieren 'verticaal' geproefd
• blz.11 : Gehaktballetjes met Rochefort 9 * De etiketten van Rochefort
• blz.13 : Flensjes met banaan en Rochefort 8
• blz.13 : De Halve Maan investeert in nieuwe vestiging
• blz.14-15 : De Struise Brouwers - Stevige Baasjes

Bieren

• blz.16 : Paters en prinsen lanceren Paternoster
• blz.17 : Nieuwe wind onder de Viven-bieren
• blz.18 : Het sterkste bier van Limburg (Winterkoninkske Grand Cru)
• blz.19 : De Brugse Bok liep weer
• blz.29 : Urthel Saisonière
• blz.30 : Bierkonvent : een Belgische bierdatabank
• blz.30-31 : Café De Zon: Waar de zon nooit ondergaat
• blz.33 : En toen zag ik het... jicht
• blz.38-39 : In de marge van het conflict bij AB INBEV

Zythos

• blz.19 : PINT ontmaskert mythes over bokbier
• blz.21 : Oproep: de Gouden Lambikstoemper
• blz.22 : Breese Beerprevers wordt Bierproevers Noord-Limburg
• blz.23-24 : Enqueteresultaten consument en bierwetgeving
• blz.25-26 : Enkele tips voor het combineren van gerechten met bier
• blz.27 : Meer dan 10.000 Euro voor het goede doel