De Zytholoog nummer 25

Coverfoto

Geert Lindemans bij de nieuwe houten foeders van de brouwerij

Inhoud

• blz.3 : Woord vooraf
• blz.4-5 : Nieuwe bieren
• blz.32 : Bierquiz
• blz.37 : Strip
• blz.43 : Evenementen
• blz.44 : Activiteiten van de lokale verenigingen en Zythos vzw

Dossier Brouwerij

• blz.6-7 : Op bezoek bij brouwerij Lindemans
• blz.8-9 : Tweehonderd jaar brouwerij Lindemans
• blz.10-11 : Proeverij van bieren van brouwerij Lindemans * recept: pompoensoep met geuze Lindemans
• blz.12-13 : De etiketten van brouwerij Lindemans * recept: Lamsham met roomkaas, kersensaus en Kriek Lindemans
• blz.14-15 : De Dolle Brouwers winnen de ZBF-Trofee 2009
• blz.15 : Recept: Geuze Cuvée René met Zalmroomkaasjes * recept Sorbet van Geuze Cuvée René
• blz.16 : Gent heeft een (stads)brouwerij
• blz.21 : De Brouwerij van Alken blijft open
• blz.27 : Een mini-bierfestival (Pré-ZBF bij Alvinne, Heule)
• blz.29 : Het mini-ZBF van Kris Herteleer
• blz.45 : AB Inbev reorganiseert activiteiten in de Benelux

Bieren

• blz.4 : Schuppe Zot wordt Schuppen Boer
• blz.15 : Een label "streekcafé" in Wallonië
• blz.17 : Wolf, een bier dat tweemaal bijt!
• blz.18 : Halfrond
• blz.19 : Moet het Prior zijn of gewoon tarief ? (Tongerlo)
• blz.20 : Maes voorgeproefd
• blz.21 : Maes wint aan karakter
• blz.22 : De Struise Brouwers: Pannepot Brewpub in Main (USA)
• blz.32 : Speciale 1900 erkend als streekproduct
• blz.38 : Volkscafé De Vriendenkring gespot
• blz.39 : Plattelandsprojecten rond hop in Asse en Aalst
• blz.42 : Geeft Safir De Gheest?
• blz.45 : De Beyerd: 5 jaar smakelijke bieren en gerechten

Zythos

• blz.20 : Troebele uitleg over troebele Op-Ale
• blz.23 : Zythos-bestuur vernieuwd
• blz.24-26 : Bier, een mannenzaak? (fotoreportage ZBF)
• blz.28-29 : Vierde consumententrofee staat te blinken in Esen
• blz.30 : De Limburgse Biervrienden lanceren Kameraad Tripel * Themadegustatie 'Trappisten en hun kazen'
• blz.33 : Het etiket van het Halfrond: Foei !
• blz.46 : Goed Doel Weekend in Soy * Een Aalsters biercultuurbeleid