Op zaterdag 8 juni 2024 trekt de Biergilde Het Lindeke er op uit voor onze jaarlijkse busreis. Vertrekken doen we om 8u30 aan het gemeentehuis van Sint-Pieters-Woluwe, Charles Thielemanslaan 93.

Vooreerst bezoeken we de Brasserie de la Lesse. Een brouwerij die de tijd neemt om bier te brouwen, niet het geld. Het productieproces is volledig natuurlijk. Er worden geen bewaarmiddelen, kleurstoffen, additieven, smaakversterkers, stabilisatoren, klaringsmiddelen, schuimmiddelen, correctoren of andere gebruikt die vaak het zogenaamde ambachtelijke bier vervuilen.

Procesmatig hanteert Brasserie de la Lesse geen enkele forcering. Geen centrifugatie, geen geforceerde CO2-verzadiging, geen pasteurisatie.

Er wordt geen gebruik gemaakt van moderne technieken die zijn geërfd van de industrie en die tot doel hebben de productiekosten te verlagen en het bier kunstmatig te verbeteren (kleur, smaak, romigheid van het schuim, helderheid, verzadiging, enz.). Bier is een levend product, gemaakt met levende grondstoffen. Dat vergt veel kennis en een groot aanpassingsvermogen.

We bezoeken de brouwerij en proeven 4 van hun bieren (of frisdrank)

Voor onze middaglunch trekken we naar één van de prachtigste locaties van de Maas vallei, de rotsen van Freyr. We genieten van het prachtig uitzicht op de Maas en het kasteel van Freyr. Daarna trekken we naar de Auberge-Grill Le Freyr voor een driegangenmenu.

• Paté van de Semois en gekonfijte uien
• Mixed grill 4 vleeswaren, salade en friet
  of
  Snoekbaarsfilet, salade en friet
• Chocolade mousse
• 3 drankjes naar keuze (bier, wijn, water, koffie)

Na een lunch trekken we naar Dinant om enkele toeristische pareltjes te bezoeken.

• Een leuke stadswandeling
• Een bezoek aan het museumhuis van Adolphe Sax (gratis)
• Een bezoek aan de Citadel (€ 12 extra voor de kabellift en het bezoek)
• Bezoek aan 13de-eeuwse Gotische kerk met één van de grootste glasramen van Europa (gratis)
• Een degustatie van ‘Couques de Dinant’ of een ‘Flamiche taart’

We vertrekken om 17u30 in Dinant en zijn zo rond 19u terug in Woluwe.

Inschrijven, uiterlijk voor zaterdag 1 juni, via deze link.
Deelname: € 60 voor leden en/of € 75 voor niet leden.