|
De Zytholoog 26 van augustun 2009
Coverfoto : een oude ketel
van Bavik op de rotonde in Harelbeke
Inhoud
blz. 3 : Woord vooraf
blz. 4-5 : Nieuwe bieren
blz. 32 : Bierquiz
blz. 37 : Strip
blz. 42-43 : Evenementen en lokale activiteiten
Dossier Brouwerij Bavik
blz. 6-7 : Petrus zit niet alleen aan de hemelpoort
blz. 8-9 : De
bieren van brouwerij Bavik geproefd
blz. 10 : 115 jaar brouwerij Bavik
blz. 11-12 : De etiketten van brouwerij
Bavik
blz. 13 : Recepten
Brouwerijen
blz. 14-15 : Duvel Moortgat
geeft liefmans een nieuw elan
blz. 16-17 : een ravage ombuigen tot iets positiefs (3fonteinen)
blz. 18-19 : Na 6 jaar zwoegen en zweten (brouwerij Smisje)
blz. 20-21 : Brouwen op het Hof ten Dormaal
blz. 32 : Oud Beersel wint 'ultimate KMO makeover'
Bieren
blz. 4 : De Halve Maan wordt lid van de Belgian Family
Brewers
blz. 22 : Ter Dolen: de eerste Limburgse abdijbieren
blz. 23 : H.O.P. Flower Power - een vers gehopt bier
blz. 24 : Tongeren heeft weer een stadsbier
blz. 25 : Een nieuwe Augustijn
blz. 26 : Chouffe goes small
blz. 28-29 : Herkenrode Tripel - erkend Belgisch abdijbier
blz. 30-31 : Zuipen als een Tempelier?
Zythos
blz. 33 : Acties: etiket Halfrond * Consument en bierwetgeving
blz. 35 : Verslag Toer de Geuze
Gesprek met...
blz. 34-35 : Tournée Générale
Bier & geschiedenis
blz. : 17 : De Schroefdop
blz. 36-37 : een vleugje nostalgie (10): verdwenen brouwerijen: Brouwerij
Sint-Rochus in Ulbeek
Bier en toerisme
blz. 39 : Fietsen tussen pot in sint in de Vlaamse
Ardennen
Diverse / Kort
blz. 17: Brouwerij Haacht herlanceert de minikrat
blz. 27 : Dag van de Kriek scheert hoge (kriekenboom) toppen
blz. 40-41 : Inleiding tot de sonsoriële analyse van bier
Recensies
blz. 38 : Con Gusto * Good Beer Guide to Belgium
blz. 44 : Toernée Générale * Anthony Martin's finest
beer recipes * 100 Beers to try before you die
blz. 45: Around Brussel in 80 Beers * De Belgische Bierbaronnen * Bijzondere
Biercafés in Nederland * ...over brouwerij Kerkom
|
Nummer
1
