Home   Contact Us
 Biercafé   FAQ   Zoeken   Gebruikerslijst   Registreer   Profiel   Log in om je priv berichten te bekijken   Inloggen 
HET  discussiecafé  over  Belgisch  Bier  op  het  internet
*Het zythos bestuur is geen verpersoonlijking van de inhoud van dit forum

Bamberg
Ga naar Pagina 1, 2  Volgende
 
Plaats nieuw bericht   Plaats Reactie    Het Virtueel Biercafé Forum Index -> Tips voor biertrips
Vorige onderwerp :: Volgende onderwerp  
Auteur Bericht
BartC
Brouwer
Brouwer


Geregistreerd op: 28-8-2006
Berichten: 648
Woonplaats: Lichtaart

BerichtGeplaatst: Di Feb 03, 2009 7:13 pm    Onderwerp: Bamberg Reageer met quote

Het is me eindelijk gelukt een reis voor het werk in Duitsland zo te organiseren dat ik een overnachting heb in Bamberg. Spijtig genoeg moet ik de dag daarna ver rijden en ik dien een Duitse collega mee te sleuren. Ik heb dus tijd dus eigenlijk maar tijd om n gelegenheid te bezoeken. Welke kunnen jullie aanraden of nog belangrijker: welke bieren moet ik zeker proberen?
Als ik me niet vergis, is Bamberg zo een beetje de hoofdstad van het Rauchbier. Deze Rauchbieren interesseren me wel omdat ik in een recept voor een donker winterbier wel eens met rookmout wil experimenteren.

groeten
Bart
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht Verstuur mail
glenn c
Brouwer
Brouwer


Geregistreerd op: 21-2-2006
Berichten: 1718
Woonplaats: Merelbeke

BerichtGeplaatst: Di Feb 03, 2009 7:23 pm    Onderwerp: Re: Bamberg Reageer met quote

BartC schreef:
Het is me eindelijk gelukt een reis voor het werk in Duitsland zo te organiseren dat ik een overnachting heb in Bamberg. Spijtig genoeg moet ik de dag daarna ver rijden en ik dien een Duitse collega mee te sleuren. Ik heb dus tijd dus eigenlijk maar tijd om n gelegenheid te bezoeken. Welke kunnen jullie aanraden of nog belangrijker: welke bieren moet ik zeker proberen?
Als ik me niet vergis, is Bamberg zo een beetje de hoofdstad van het Rauchbier. Deze Rauchbieren interesseren me wel omdat ik in een recept voor een donker winterbier wel eens met rookmout wil experimenteren.

groeten
Bart


In Bamberg heb je heel wat brouwerijen op een kleine afstand van elkaar. Wil je rookbieren proeven, dan is Schlenkerla een must. Spezial heeft ook rauchbier, maar iets milder dan Schlenkerla. Mijn favoriet was echter Mahr. Beetje surfen en je vindt heel wat info.

Glenn c
_________________
Alvinne Craft Beer Festival - 6 & 7 maart 2015
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht Verstuur mail Bekijk de homepage
't hofbrouwerke
Brouwer
Brouwer


Geregistreerd op: 26-8-2005
Berichten: 979
Woonplaats: Beerzel

BerichtGeplaatst: Di Feb 03, 2009 8:28 pm    Onderwerp: Reageer met quote

2 weken geleden nog bij Weyerman in Bamberg gezeten voor een opleiding.
Schitterende mouterij ( geclasseerd tot wereld erfgoed ) die ook een leuk brouwerijtje en een subliem winkeltje met eigen bieren herbergt.

Als je sabine weyermann te pakken krijgt geraak je de eerste uren niet buiten. Een super moderne mouterij in een pracht van een historisch pand

maar zoals Glenn zegt schlenkerla is een must.
dus aan jou de keuze.
_________________
lekker h ...... een artisanaal gebrouwen en professioneel gerijpt biertje
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht Bekijk de homepage
Calimero
Tooghanger
Tooghanger


Geregistreerd op: 28-11-2006
Berichten: 1365
Woonplaats: Wilrijk

BerichtGeplaatst: Di Feb 03, 2009 11:10 pm    Onderwerp: Reageer met quote

Ik ga de lastige piet spelen - zoals gewoonlijk - maar wat Bamberg te bieden heeft, gaat gewoon niet op n dag. Schlenkerla, Merz/Special, Fssla, Mahrs, Greifenklau, de Bierkellers, etc., etc.; het geweldige caf Abseits, de winkel aan het station met de beste keuze in Frankische bieren... je hebt eigenlijk minstens een week nodig. En dan Weyermann - ik ben er nog nooit binnengeweest, maar met die proefbrouwerij is dat tegenwoordig ook voor leken mogelijk, hofbrouwerke?
En dan is er het hinterland van Bamberg... de ene "must" na de andere... Wat Rauchbiere betreft (en ik ben er dol op), zijn er in Bamberg zelf slechts de genoemde twee, (of het moest bij Weyermann zijn) maar in het hinterland nog ettelijke - en steeds maar meer, want het is in opgang.
Info... in de reisafdelingen van BeerAdvocate en Ratebeer, op de site van Fred Waltman:

http://www.bambergbeerguide.com/ (onmisbaar, IMO)

en over mijn laatste (enfin, eigenlijk voorlaatste, ondertussen) reis in de streek heb ik ook een paar regels gepleegd:
http://www.ratebeer.com/Beer-News/Article-542.htm

PS: Och, en blijf in godsnaam weg uit Ambrusianum, twee huizen voorbij Schlenkerla, dan nog.
_________________
The next beer might even be better.
Producent van lege bierflesjes.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht
't hofbrouwerke
Brouwer
Brouwer


Geregistreerd op: 26-8-2005
Berichten: 979
Woonplaats: Beerzel

BerichtGeplaatst: Wo Feb 04, 2009 10:59 am    Onderwerp: Reageer met quote

Calimero schreef:
[color=olive] En dan Weyermann - ik ben er nog nooit binnengeweest, maar met die proefbrouwerij is dat tegenwoordig ook voor leken mogelijk, hofbrouwerke?


Als je een telefoontje pleegt op voorhand, denk ik wel dat je de brouwerij te zien krijgt. De winkel is vrij toegankelijk.

De volledige productie zal wel iets moeilijker zijn;
Heb laats de univ studenten brouwinginieur van louvain laneuve nog binnen geloodst. maar dat was dan professioneel uit te leggen niewaar.
_________________
lekker h ...... een artisanaal gebrouwen en professioneel gerijpt biertje
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht Bekijk de homepage
Calimero
Tooghanger
Tooghanger


Geregistreerd op: 28-11-2006
Berichten: 1365
Woonplaats: Wilrijk

BerichtGeplaatst: Wo Feb 04, 2009 11:39 am    Onderwerp: Reageer met quote

't hofbrouwerke schreef:
Calimero schreef:
En dan Weyermann - ik ben er nog nooit binnengeweest, maar met die proefbrouwerij is dat tegenwoordig ook voor leken mogelijk, hofbrouwerke?


Als je een telefoontje pleegt op voorhand, denk ik wel dat je de brouwerij te zien krijgt. De winkel is vrij toegankelijk.

De volledige productie zal wel iets moeilijker zijn;
Heb laats de univ studenten brouwinginieur van louvain laneuve nog binnen geloodst. maar dat was dan professioneel uit te leggen niewaar.


[color=olive]Ach... als ik er zie te geraken, zal ik het wel uitleggen. 'k Ben bij Dingemans ook wel binnengeraakt.
Cool
_________________
The next beer might even be better.
Producent van lege bierflesjes.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht
TreinJan
Stamgast
Stamgast


Geregistreerd op: 18-9-2006
Berichten: 364
Woonplaats: Leiden NL

BerichtGeplaatst: Wo Feb 04, 2009 11:04 pm    Onderwerp: Reageer met quote

http://bierentrein.wordpress.com/bamberg/
http://bierentrein.wordpress.com/oberfranken/

plus nog het een en ander in het blog-gedeelte.
Helaas niet helemaal up-to-date, loop achter met reisverslagen.
_________________
Bier en Trein - festivalbezoek en bierreizen:
http://bierentrein.wordpress.com
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht Verstuur mail Bekijk de homepage
BartC
Brouwer
Brouwer


Geregistreerd op: 28-8-2006
Berichten: 648
Woonplaats: Lichtaart

BerichtGeplaatst: Do Mrt 05, 2009 8:08 pm    Onderwerp: Reageer met quote

Het is uiteindelijk Brauerei Spezial geworden. Zowel de lager als de Mrzen gedronken. Geen van beide konden op tegen Aecht Schlenkerla rauchbier. Daar we al een zware nacht achter de rug hadden, zijn we niet meer tot daar geraakt, maar in het hotel konden we ons ook aan dit bier tegoed doen. De dag erna moest er ook nog gewerkt worden h.
Allez, volgend jaar gaan we zeker terug proberen een afspraak in de buurt te regelen.



groeten
Bart
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht Verstuur mail
Hans
Stamgast
Stamgast


Geregistreerd op: 23-11-2006
Berichten: 357

BerichtGeplaatst: Do Jun 17, 2010 5:12 pm    Onderwerp: Youtube Reageer met quote

Bamberg, ein Bekenntnis zum Bier
http://www.youtube.com/watch_popup?v=irotCj-D0FA

"Bier ist der lebende Beweis dafr, dass Gott uns liebt und uns glcklich sehen will."

/H.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht
Pijp
Tooghanger
Tooghanger


Geregistreerd op: 27-5-2007
Berichten: 953
Woonplaats: Mortsel

BerichtGeplaatst: Vr Aug 10, 2012 7:30 pm    Onderwerp: Bestellingen welkom Reageer met quote

Mocht er iemand bier uit Bamberg willen, shoot.
De koffer is nog niet vol.
Graag melden welk bier, brouwerij en hoeveelheid.
_________________
Vergeet niet te drinken op je eigen gezondheid
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht
Dennoman
Stamgast
Stamgast


Geregistreerd op: 1-4-2012
Berichten: 489
Woonplaats: Heist-op-den-Berg

BerichtGeplaatst: Za Aug 11, 2012 9:01 am    Onderwerp: Reageer met quote

Ik teken wel voor een kratje Schlenkerla Mrzen dan! Very Happy
_________________
"When I read about the evils of drinking, I gave up reading." - Henny Youngman
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht Bekijk de homepage
Manuel
Tooghanger
Tooghanger


Geregistreerd op: 8-4-2003
Berichten: 1386

BerichtGeplaatst: Ma Aug 13, 2012 7:24 am    Onderwerp: Reageer met quote

Schitterend initiatief!

Als het nog niet te laat is, graag

- een flesje Schlenkerla rauchbier weizen
- een flesje Schlenkerla rauchbier Urbock
- een flesje Mahrs Brau Heller Bock
- een flesje Mahrs Brau Ungespundet

Enkel als je het zonder moeite vindt, natuurlijk. Ik wil geen lastpost zijn Smile

Alvast bedankt.

Manuel
_________________
Stop whining, have a beer.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht
Pijp
Tooghanger
Tooghanger


Geregistreerd op: 27-5-2007
Berichten: 953
Woonplaats: Mortsel

BerichtGeplaatst: Ma Aug 20, 2012 1:11 pm    Onderwerp: Reageer met quote

Bamberg is echt het centrum van de bierwereld. Wat men daar te drinken krijgt, is ronduit fascinerend!
Elke lezer op dit forum zou (minstens) n maal naar Bamberg en omgeving op reis gaan. Niet enkel de stad zelf heeft een rijk bierverleden en -heden maar ook de dorpjes errond in de wijde omgeving!
Zij die iets besteld hebben, lezen hun mail maar.
_________________
Vergeet niet te drinken op je eigen gezondheid
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht
Dennoman
Stamgast
Stamgast


Geregistreerd op: 1-4-2012
Berichten: 489
Woonplaats: Heist-op-den-Berg

BerichtGeplaatst: Ma Aug 20, 2012 1:53 pm    Onderwerp: Reageer met quote

Een gouden hart, ik heb het allang door Very Happy

Hartelijk bedankt en tot zaterdag hopelijk!
_________________
"When I read about the evils of drinking, I gave up reading." - Henny Youngman
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht Bekijk de homepage
Manuel
Tooghanger
Tooghanger


Geregistreerd op: 8-4-2003
Berichten: 1386

BerichtGeplaatst: Ma Aug 20, 2012 2:17 pm    Onderwerp: Reageer met quote

Yep, zij die iets besteld hebben danken u!

Manuel
_________________
Stop whining, have a beer.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht
Berichten van afgelopen:   
Plaats nieuw bericht   Plaats Reactie    Het Virtueel Biercafé Forum Index -> Tips voor biertrips Tijden zijn in GMT + 1 uur
Ga naar Pagina 1, 2  Volgende
Pagina 1 van 2

 
Ga naar:  
Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Theme zythos created by Masterkaaischuimer.

Home Contact

© Zythos VZW All Rights Reserved

Home Over Zythos De Zytholoog Agenda Acties Dossiers Het biercafe