Dijleschuimers 2de bierPROEFfestival

[Dijleschuimer]

We zijn misschien iets later in actie geschoten dan vorig jaar maar nu wordt het hoog tijd om wat informatie te geven betreffende ons twee bierPROEFfestival.

2de Bierproeffestival van De Dijleschuimers
Ook dit jaar ligt onze focus op het historische hertogdom Brabant, met meer dan 70 bieren. Deze vallen opnieuw te pairen met een aantal uitstekende gerechten.
Als gasten verwelkomen we, net als vorig jaar, Mikkeller met een 20tal bieren, en we hebben opnieuw een mooie selectie aan Engelse topbieren.
10cl proefglazen
Kinderhoek
Gratis Inkom
Tombola met mooie bierprijzen

Alle info te volgend op onze Facebookpagina : https://www.facebook.com/events/487345428109336/

De eerste posts aldaar waren :

De verenigde cardiologen van Leuven en omstreken hebben ons gewaarschuwd: als we niet snel een aantal festivalbieren bekendmaken, gebeuren er ongelukken.
Dus om jullie niet langer in spanning te laten, de eerste 5 Brabanders:
Loterbol Blond (Loterbol)
Nonneke (Djinn Creations)
Minnares Tripel (5 idioten)
Wittekop (Belgica - NL)
Wutte Mie (4Pajot)

Ook bij ons te proeven:
Triest IPA (Den Triest)
Westmalle Extra (Trappisten van Westmalle)
Soldalitas (Den Herberg)
Tumulus Experiment 15 (Kale Ridders)
't Winterkuninkske (Sint Servattumus - NL)

Cheers,
Luc

[Dijleschuimer]

Als je Brouwerij Cantillon zegt, dan heb je de aandacht van de bierkenners. Het is één van Brabant’s absolute wereldtoppers, en wij mogen een zeer exclusief bier van hun schenken: een experiment van 40% lambiek en 60% Riesling most. Het is een eenmalig experiment dus het heeft geen naam. Tickers op Untappd en RateBeer hoeven niet bang te zijn, we verzinnen wel iets wink-emoticon
De voorraad is beperkt, maar zoals met al onze bieren zorgen we ervoor dat alles zowel zaterdag als zondag te proeven is.

[Dijleschuimer]

Nog minder dan twee weken tot het festival, dus de tijd dringt ! Of drinkt ? Dit bijvoorbeeld:
Brouwerij De Block - Satan Red
Gueuzerie Tilquin SA - Oude Quetsche Tilquin
Brouwerij Het Nest - SchuppenAas
Brouwerij Girardin - Girardin Geuze 1882 Black Label
Brouwerij Nieuwhuys - Alpaide
De Mateekes - 5 Kwadraatbier
Den Druppel - Druppel Hop
Dorpsbrouwerij Humulus - Arendonker Tripel
Brouwerij Timmermans - Bourgogne des Flandres
Pimpelmeesch - Winterbier
Brouwerij Angerik - Hop & Roll
Sphink - Tripel V

[Dijleschuimer]

Onze vrienden Bob en Marie-Rose van Deliciously Different zijn opnieuw van de partij met het beste van over het Kanaal. Op vat hebben ze
Moor - No'Hop
The Kernel - Imperial Brown Stout

Verder van fles of blik:
Harvey's - Elisabethan Ale
Moor - Fusion 2014 Vintage (Old Ale aged in Cider Brandy barrels)
Redchurch - Hoxton Stout
Beavertown - Neck Oil
Beavertown - Gamma Ray
Beavertown - Quelle Saison

Bij hen kan je ook terecht voor een kerstcadeau.

[Dijleschuimer]

Vandaag kondigen we een aantal zeer locale bieren aan, en een klassieker die sinds kort ook op vat komt:
Brouwerij Duvel Moortgat - Liefmans Goudenband (vat)
Geuzestekerij De Cam - De Cam Framboise Lambiek
Anheuser-Bush Inbev - Leffe Royale Whitbread Golding
Brouwerij Groenendael - Egotripel Dark
Brouwerij Wolf - Trezart
Flurkbrouwers - Flurk
Brouwerij Bueckenholt - P'lleke van 't Sas
John Martin NV - Martin's IPA
Ramses (NL)- Kuiter 33
Brouwerij van Campenhout - Witlov C
Brasserie de Tubize - Betchard Blonde

[Dijleschuimer]

Al dat bier, je krijgt er honger van. Dat laten we niet gebeuren want onze foodpairing mag er zijn.
Onze Bapas:
Zuiderse hamburger, rucola
Papadum met chili con carne, zure room,
Croquedriekhoekjes:
- Kip, bloedworst, zongedroogde tomaat, Iceberg
- Gerookte zalm, geitenkaas, warmoes
- Classic croque op z’n Vlaams
- Notenbrood, aardpeer, roquefort
Pannenkoek bruin bier, Luikse stroop
Heksenpannetje, naar keuze met spek of vegetarisch
Tegen de grote honger zijn er balletjes in biersaus met warmoesstengel of chili con carne.
In ons programmaboekje vind je advies voor aangepaste bieren.
Op zondag zijn we al om 12u open, dus heb je geen zin om te koken ? Kom zeker langs !

[Dijleschuimer]

Hof ten Dormaal is voor De Dijleschuimers helemaal geen onbekende. Afgelopen jaar vond je ons als vrijwilligers op hun fel gesmaakte Leuven Innovation Festival, en in september hebben we een vast afspraak voor de hoppluk. Voorlopig wel nog onbekend is hun Winter 16, op basis van de Zure van Tildonk, met sleedoorn.

Vorig jaar mochten we als een van de eersten bier van de jonge Brusselaars En Stoemelings schenken. En ook dit jaar brengen ze een primeur: La Geele Tram – recht uit de warme kamer !
Ook pas nieuw en uit Brussels is No Science Brasserie. Hun eersteling Noisy Pale is in beperkte oplage gebrouwen maar heeft toch al zijn weg gevonden naar ons festival.

[Dijleschuimer]

De Dochter van de Korenaar is een echte publiekslieveling. Bien Sur is hun allernieuwste telg, slechts enkele dagen oud. Een wereldprimeur dus, en van het vat !
Een zuur bier dat op gin-vaten heeft gelagerd.

Brabantser dan Brasserie du Brabant wordt het niet. Dé sensatie van afgelopen Zythos Bier Festival en sindsdien zeer gegeerd maar moeilijk te vinden. We mogen hun gloednieuwe Yvan Denisovich’s Breakfast serveren. Een Russian Imperial Stout met haver, kachalu koffie, ruwe cacao, cassonade en bijenbrood

Hebt u het ook gelezen ? De Britse groep Editors heeft samen met Brussels Beer Project een bier gebrouwen. Salvation heet het, met Earl Grey thee. En bij ons te proeven, voor het eerst op een festival !

Brouwerij Hoplinter (bierfirma) is slecht enkele weken oud, maar we kunnen toch al hun Climax serveren,. Een echte festivalprimeur. Blond gesluierd bier van hoge gisting met 3 hopsoorten en 4 kruiden. *voeg hier beneden uw eigen Climax-grapje toe*
Five Hops Belgian IPA van Thorberg is nog zo’n primeur. Gebrouwen met Europese en Amerikaanse hoppen.

[Dijleschuimer]

Een echte grootheid van het Brabantse bier is 3 Fonteinen. De Hommage wordt slechts sporadisch gebrouwen en de hele wereld zit dan op vinkenslag, maar bij ons kan je hem gewoon komen proeven aan een democratische prijs.
Geen flessenverkoop.

[Dijleschuimer]

20 Mikkellers, waren die er vorig jaar ook niet ? Jawel, maar dit zijn er 20 andere ! Zo'n line-up vind je enkel bij Mikkeller zelf.
Om te beginnen hebben we American Dream en "19" van het vat. Verder de glutenvrije Sally Monroe, Running Club, All Others Pale, Single Hope Session IPA Centennial, Say Sun, Vild en 1000IBU.
Zuurtjes komen van Hop on Drinkin Berliner, MAD Beer Jerez Sherry, MAD Beer Venencia Sherry, en Blå Spøgelse Blueberry Bluebic (collab met 3 Floyds).
Donker wordt het met Oktoberpretzel, Hamilton Leithauser, Beer Traveller BA Oloroso, Beer Geek Breakfast, Beer Geek Big Blend, Black Ink&Blood Bourbon en Black Ink&Blood Cognac.
Kan je ze alle 20 aan ?

[Dijleschuimer]

Naast een aantal bekende namen ook een aantal Nederlandse Brabanders, en speciale aandacht voor de Archiduc van Brasserie de Jandrain-Jandrenouille die we pairen met stukje “tarte al Djote”.
Stadsbrouwerij Aarschot - Aarschotse Bruine
Brasserie de la Senne - Stouterik
Brouwerij Haacht - Export 8
Brouwhuys De Vaart - Luvanium
OWA Brewery - Yuzu Lambic
Biergilde Dijleland vzw - Charlepoeng - St. Roch
Brouwerij De Troch - Chapeau Winter Geuze
Trappistenbrouwerij de Kievit (NL) - Zundert
Hill Devils (NL) - Exploded Double Ipa
Van Moll (NL) - Doerak
Brasserie de l'Echappée Belle - L'Echappée Belle
Brasserie de Mont-Saint Jean - Waterloo Cuvée Imperiale
La Brasserie de Jandrain-Jandrenouille - Archiduc

[Dijleschuimer]

Vandaag beginnen we met een correctie. Van Brouwerij Den Triest serveren we de Greenhopping 2015 en niet de Triest IPA die we eerder aankondigden.
En verder:
Belgoobeer - Bio Blond
Brouwerij Broeder Jacob - Feestbier Limited Edition 2015
Geuzestekerij Hanssens - Oude Geuze Hanssens
Gibrit - Nivoo Bruin
Goedheilige Mannen - Black Pete
Brouwerij Lindemans/Mikkeller - Spontanbasil
Brasserie du Lion - Imperiale
Muifelbrouwerij (NL) - Zuster Agatha
De Natte Gijt (NL) - Vredesgijt
Pirlot - Kempisch Vuur Hoppergod
Brasserie du Renard - La Houblonnière

[Dijleschuimer]

De volledige line-up:

Cantillon – Riesling Lambic
3 Fonteinen – Hommage
De Dochter van de Korenaar – Bien Sur
Brussels Beer Project – Salvation
Brasserie du Brabant - Yvan Denisovich’s Breakfast
Hof ten Dormael - Winter 16
No Science Brasserie – Noisy Pale
En Stoemelings – Le Geele Tram
Brouwerij Hoplinter – Climax
Thorberg - Five Hops Belgian IPA
Belgoobeer - Bio Blond
Brouwerij Broeder Jacob - Feestbier Limited Edition 2015
Brouwerij Den Triest - Greenhopping 2015
Geuzestekerij Hanssens - Oude Geuze Hanssens
Gibrit - Nivoo Bruin
Goedheilige Mannen - Black Pete
Brouwerij Lindemans/Spontanbasil
Brasserie du Lion - Imperiale
Muifelbrouwerij (NL) - Zuster Agatha
De Natte Gijt (NL) - Vredesgijt
Pirlot - Kempisch Vuur Hoppergod
Brasserie du Renard - La Houblonnière
Stadsbrouwerij Aarschot - Aarschotse Bruine
Brasserie de la Senne - Stouterik
Brouwerij Haacht - Export 8
Brouwhuys De Vaart - Luvanium
OWA Brewery - Yuzu Lambic
Biergilde Dijleland vzw - Charlepoeng - St. Roch
Brouwerij De Troch - Chapeau Winter Geuze
Trappistenbrouwerij de Kievit (NL) - Zundert
Hill Devils (NL) - Exploded Double Ipa
Van Moll (NL) - Doerak
Brasserie de l'Echappée Belle - L'Echappée Belle
Brasserie de Mont-Saint Jean - Waterloo Cuvée Imperiale
La Brasserie de Jandrain-Jandrenouille – Archiduc
Brouwerij Duvel Moortgat - Liefmans Goudenband (vat)
Geuzestekerij De Cam - De Cam Framboise Lambiek
Anheuser-Bush Inbev - Leffe Royale Whitbread Golding
Brouwerij Groenendael - Egotripel Dark
Brouwerij Wolf - Trezart
Flurkbrouwers - Flurk
Brouwerij Bueckenholt - P'lleke van 't Sas
John Martin NV - Martin's IPA
Ramses (NL)- Kuiter 33
Brouwerij van Campenhout - Witlov C
Brasserie de Tubize - Betchard Blonde
Brouwerij De Block - Satan Red
Gueuzerie Tilquin SA - Oude Quetsche Tilquin
Brouwerij Het Nest - SchuppenAas
Brouwerij Girardin - Girardin Geuze 1882 Black Label
Brouwerij Nieuwhuys - Alpaide
De Mateekes - 5 Kwadraatbier
Den Druppel - Druppel Hop
Dorpsbrouwerij Humulus - Arendonker Tripel
Brouwerij Timmermans - Bourgogne des Flandres
Pimpelmeesch (NL) - Winterbier
Brouwerij Angerik - Hop & Roll
Sphink - Tripel V
Trappisten van Westmalle - Westmalle Extra
Den Herberg - Soladitas
Kale Ridders - Tumulus Experiment 15
Sint Servattumus (NL) - 't Winterkuninkske
Loterbol - Loterbol Blond
Djinn Creations - Nonneke
5 idioten - Minnares Tripel
Belgica (NL) - Wittekop
4Pajot - Wutte Mie

Mikkeller line-up:

American Dream (vat)
19 (vat)
Sally Monroe Gluten Free
Running Club
All Other Pale
Single hop session IPA: Centennial
Say Sun
Vild
1000 IBU
Hop on and drinkin in berliner
MAD Beer Jerez Sherry
MAD Beer Venencia Sherry
Blå Spøgelse Blueberry Bluebic
Oktoberpretzel
Hamilton Leithausers - Black hours
Beer Traveller BA Oloroso
Beer Geek Breakfast
Beer Geek Big Blend
Black Ink&Blood BA Bourbon
Black Ink&Blood BA Cognac

Top Engelsen:

Moor - Nor'Hop (vat)
The Kernel - Imperial Brown Stout (vat)
Beavertown - Quelle Saison
Beavertown - Neck Oil
Beavertown - Gamma Ray
Harvey - Elizabethan Ale
Redchurch - Hoxton Stout
Moor - Fusion 2014 Vintage

[Dijleschuimer]

Ongeveer 80 Brabantse bieren hebben we beloofd. Er ontbreken er dus nog. De laatste lading, maar zeker niet de minste !
Brouwerij Boon - Black Label Geuze
Brouwerij De Kroon - Delvaux
Brouwerij De Vlier - Smokin' Elder
Brouwerij NatteLore - NatteLore Hors Saison
Brouwerij Montaigu - BIIR Country Belgian Farmhouse Ale
Brouwerij Vissenaken - De Nacht
Bière Totale - Black Out
Brasserie Lefebvre - Newton
Palm Belgian Craft Brewers - Arthur's Legacy Saison d'Henriette
Oud Beersel - Oude Kriek Oud Beersel
Brouwerij De Schuur - Nikolaas Tripel

[March]

Super lijst, Dijleschuimer!
_________________
Zythos-biercafébaas ~ gene zever aan den toog!