Dit tweejaarlijks evenement is een hoogdag voor de bieren van spontane gisting en een heerlijk eerbetoon aan deze eeuwenoude brouwtraditie. De leden van de Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambikbieren (HORAL) zetten hun deuren open voor het grote publiek, en de prachtige lambikbrouwerijen en geuzestekerijen in het mooie Pajottenland kunnen dan bezocht worden. Tijdens Toer de Geuze zijn er doorlopend rondleidingen aangevuld met informatie omtrent het productieproces, en uiteraard kan je ter plaatse genieten van lambik, geuze, kriek, framboise en andere lambikbieren.
Vier bierproefverenigingen (Onder ’t Schuim, Biervrienden in Laakdal, Beer Tasting Club Lummen en Objectieve Bier Academie Diest) slaan de handen in mekaar en leggen een grote bus in voor een rondrit langs vier lambikbrouwerijen en geuzestekerijen: Sako, Tilquin, Boon en Oud Beersel.
Het wordt een fijne, gezellige daguitstap, een absolute must voor de liefhebbers van geuze en kriek, maar ook voor iedereen die geïnteresseerd is in oude ambachten, geschiedenis, tonnenzalen, oud brouwmateriaal, streekproducten, erfgoed en prachtige authentieke brouwerijgebouwen in een mooie streek.
Bij elke geuzeproducent blijven we ongeveer anderhalf uur ter plaatse, zodat er tijd genoeg is om ongedwongen van de sfeer (en de bieren) te genieten. Geuze en lambik zijn tijdloze producten die respect en geduld afdwingen. Hun rijping kan je niet haasten, dus waarom zouden wij dat wel doen?