Een vaste keuze van een 3-tal bieren aangeboden aan een schappelijke prijs: Leden 10€, Niet-leden 13€. Daarnaast vrijblijvend proeven, keuze uit een lijst van minimum 4 tot 7 andere bieren mits bijbetaling per glas@ 15cl aan X-Euro voor zij die dat wensen. Voor de vaste bieren gaan we richting Alvinne en hun drie wijzen: Balthazar, Gaspar en Melchior Voor de keuze bieren hebben we een uitgebreid assortiment van oa: Troubadour Winter, Winterbinkske, Winterkoninkske Grand Cru, Stille Nacht - Dolle Brouwers,  Wanne taste my yule log - Moersleutel, Hibernatus - Lupulus, … Als naar gewoonte Gratis Waters, passende hapjes en brood...

Lees hier verder

Elk jaar komen er een pak nieuwe brouwerijen bij in ons land, voor deze proeverij kiezen we er 8 uit.

Op zijn achttiende kreeg Free de biermicrobe te pakken. Hij probeerde tal van brouwsels uit met hierbij soms gebruik makend van delen van de druivenplant, lokale kruiden en vruchten. Per brouwdag kan er 350 liter worden geproduceerd. https://www.domeinleeflank.com/brouwerij.html

Werner Callebaut van Bierolade combineert ambachtelijke chocolade met de bieren van brouwerij Loterbol.

Officieel mogen we ze geen champagnebier noemen, hoewel ze gedeeltelijk zoals Champagne worden geproduceerd, met een gistingsproces waarbij vaak gebruik wordt gemaakt van een Champagne-gist, een lange rijping, een klaring door rémuage en ontgisting door dégorgement. Deze feestelijke proeverij spitst zich toe op enkele brut- en aperitiefbieren.

Lage gisting, hoge gisting, gemengde gisting, spontane gisting, melkzuurvergisting, Brett, Kveik,... Dirk De Kelver kent er alles van.

Acht leden brengen bier mee van hun vakantiebestemming. We proeven dus bier uit alle windstreken.

Ludo Van Even produceert en presenteert een zestal subsoorten stout.