|
De Zytholoog 27 van november 2009
Coverfoto : Brouwerij Van
Steenberge in Ertvelde
Inhoud
blz. 3 : Woord vooraf
blz. 4-5 : Nieuwe bieren
blz. 28 : Bierquiz
blz. 33 : Strip
blz. 44 : Evenementen en lokale activiteiten
Dossier Brouwerij Van Steenberge
blz. 6-7 : De Piraten vliegen op Gulden Draken naar de Augustijnen in
Bornem
blz. 8-9 : 22 5 jaar brouwen in het Meetjesland
blz. 10 :De bieren van brouwerij Van Steenberge
geproefd
blz. 11-12 : De etiketten van brouwerij
Van Steenberge
blz. 13 : Recepten
Brouwerijen
blz. 14-15 : De Proefbrouwerij
- een sinds lang geanticipeerd bezoek
blz. 16-17 : 77 jaren gingen voorbij (Brasserie Cosse)
blz. 18-19 : Microbrouwerij den Triest officieel van start
blz. 22 : Bockor renoveert zijn brouwerijtoren
Bieren
blz. 13 : Straffe Toebak doet naam alle eer aan
blz. 20-21 : Maya: voorbeeld van een productiesysteem in balans * Van
Kriekbier naar Cuvée Brut, Liefmans voor en na
blz. 22 : De redactie proeft * Steenuilke
blz. 23-24 : Brouwen in Bokrijk
Zythos
blz. 30-31 : Nieuw-Zeelandse Saison ?
blz. 34 : foodpairing voor dummies
blz. 35 : Smakelijke combinaties van bieren met kaas * gewaagde voedselparing
te Aalst
Gesprek met...
blz. 38-39 : Waalse Geuze!!?
Bier en toerisme
blz. 17 : Lekker wandelen bij paters en begijnen
Bier in het buitenland
blz. 25-26 : Mondial de la Bière
blz. 26-27 : de Berlijnse Biermijl: Gastland België?
Bier & geschiedenis
blz. 36-37 : een vleugje nostalgie (10): verdwenen
brouwerijen: Brouwerij Ide in Eke
Diverse / Kort
blz. 2 : Belgische Bieren vallen weer in de prijzen
blz. 21 : Haacht verhoogt de bierprijs
blz. 24 : Brouwerij Hapkin gaat voor de bijl
lz. 29 : Brouwerijbouwer CoEnCo
blz. 36 : Monument in nood : het Antwerps Brouwerhuis
blz. 37 : Ssst, Duvel Distilled rijpte 3 jaar
Recensies
blz. 40 : Jazzcookin'
blz. 41 : Belgian Family Brewers * Bier aan het IJzerfront
blz. 42 : Bieren en brouwerijen van België * Bier op het menu
|
Nummer
1
