|
De Zytholoog 25 van mei 2009
Coverfoto : Geert Lindemans
bij de nieuwe houten foeders van de brouwerij
Inhoud
blz. 3 : Woord vooraf
blz. 4-5 : Nieuwe bieren
blz. 32 : Bierquiz
blz. 37 : Strip
blz. 43 : Evenementen
blz. 44 : Activiteiten van de lokale verenigingen
en Zythos vzw
Dossier Brouwerij
blz. 6-7 : Op bezoek bij brouwerij Lindemans
blz. 8-9 : Tweehonderd jaar brouwerij Lindemans
blz. 10-11 : Proeverij van bieren van brouwerij Lindemans
* recept: pompoensoep met geuze Lindemans
blz. 12-13 : De etiketten van brouwerij
Lindemans * recept: Lamsham met roomkaas, kersensaus en Kriek Lindemans
blz. 15 : Recept: Geuze Cuvée René met Zalmroomkaasjes *
recept Sorbet van Geuze Cuvée René
Brouwerijen
blz. 14-15 : De Dolle Brouwers
winnen de ZBF-Trofee 2009
blz. 16 : Gent heeft een (stads)brouwerij
blz. 21 : De Brouwerij van Alken blijft open
blz. 27 : Een mini-bierfestival (Pré-ZBF bij Alvinne, Heule)
blz. 29 : Het mini-ZBF van Kris Herteleer
blz. 45 : AB Inbev reorganiseert activiteiten in de Benelux
Bieren
blz. 4 : Schuppe Zot wordt Schuppen Boer
blz. 17 : Wolf, een bier dat tweemaal bijt!
blz. 18 : Halfrond
blz. 19 : Moet het Prior zijn of gewoon tarief ? (Tongerlo)
blz. 20 : Maes voorgeproefd
blz. 21 : Maes wint aan karakter
blz. 32 : Speciale 1900 erkend als streekproduct
blz. 42 : Geeft Safir De Gheest?
Bier in het buitenland
blz. 22 : De Struise Brouwers: Pannepot Brewpub in
Main (USA)
blz. 45 : De Beyerd: 5 jaar smakelijke bieren en gerechten
Zythos
blz. 23 : Zythos-bestuur vernieuwd
blz. 24-26 : Bier, een mannenzaak? (fotoreportage
ZBF)
blz. 28-29 : Vierde consumententrofee staat te blinken in Esen
blz. 30 : De Limburgse Biervrienden lanceren Kameraad Tripel * Themadegustatie
'Trappisten en hun kazen'
blz. 33 : Het etiket van het Halfrond: Foei !
blz. 46 : Goed Doel Weekend in Soy * Een Aalsters biercultuurbeleid
blz. 20 : Troebele uitleg over troebele Op-Ale
Gesprek met...
blz. 34-35 : de Strafste Cafébaas van Vlaanderen
Bier & geschiedenis
blz. 36-37 : een vleugje nostalgie (8): verdwenen brouwerijen:
Brouwerij Lamot in Willebroek
Bierhuizen
blz. 15 : Een label "streekcafé"
in Wallonië
blz. 38 : Volkscafé De Vriendenkring gespot
Bier en toerisme
blz. 39 : Plattelandsprojecten rond hop in Asse en
Aalst
Recensies
blz. 41 : Volkscafés, vrouwentongen & mannenpraat
Diverse
blz. 23 : Totaalverbod op alcohol voor jongeren onder
de 16 jaar
blz. 40 : Lancering 'Leven in de brouwerij'
|
Nummer
1
