|
De Zytholoog 23 van november 2008
Inhoud
blz. 1 : Woord vooraf
blz. 2 : Recht van Antwoord Belgische Brouwers
blz. 2-3 : Nieuwe bieren
blz. 27 : Strip
blz. 28 : Bierquiz
blz. 29 : Activiteiten van de lokale verenigingen
en Zythos vzw
blz. 37: Evenementen
Dossier Brouwerij
blz. 4-5 : Bezoek aan Brasserie de Bouillon
blz. 5: Recept: Kabeljouwfilet en la Cuvée
de Bouillon
blz. 6-7 : 10 jaar brasserie de Bouillon
blz. 8 : De bieren van brasserie de Bouillon
geproefd
blz. 9-10 : De etiketten van brasserie de
Bouillon
blz. 10 : Recept : Pasta met eendenvlees en La Bouillonaise
Brouwerijen
blz. 1 : In Memoriam Jean Martens
blz. 11 : 250 jaar brouwerij Martens
blz. 12-13 : Genoemd naar de streek van de Vlierbeek (Br. De Vlier)
blz. 14-15 : Een tseut is een varken...
en een nieuwe brouwerij
blz. 16 : 120 jaar Brasserie Gigi
blz. 17-18 : Een tweede brouwerij in Erpe-Mere (Brouwerij Danny)
Bieren
blz. 18 : Een Doesjel is geen Loirik
blz. 19 : The bitter, the better * Trappieter
blz. 20 : Straffe Hendrik keert terug naar Brugge * Buffalo Restyled
blz. 21 : Jupiler Tauro 8.3
blz. 22 : De redactie proefde
Trappisten
blz. 23 : Het nieuwe proeflokaal van La Trappe
Bier in het buitenland
blz. 24 : Louny Tunes - de andere aanpak van Heineken£
blz. 25-26 : Untergärung in Oberbayern
Zythos
blz. 27 : Breese Beerprevers op uitstap naar ecaussinnes
en Bergen
blz 29 : Het 21ste Bierfestival van Onder 't Schuim
Gesprek met...
blz. 30-31: Tommy Goukens - nationaal kampioen biertappen
Bier & geschiedenis
blz. 32-33 : Brouwerij Rubbens in Zonnegem - verdwenen
brouwerij
Recensies
blz. 26 : de Dolle Biertocht
blz. 34 Bierscheurkalender 2009 * 100 Straffe cafés in Vlaanderen
Diverse
blz. 22 : Biercursus in 7 sessies
blz. 35 : O wee ! Dat ruikt naar muffe natte hond
blz. 36 : Belgium Beer PAradis - een bezoek met gids
blz. 37 : Koken met bier: Gevuld Varkenshaasje met Chimay
blz. 40 : Zytholoog in vijftig sessies
Bier en toerisme
blz. 38-39 : Berlijn: En nog eens 5 huisbrouwerijen
|
Nummer
1
