Hoppetocht in het teken van
het patrimonium van de hopcultuur
Hopvelden in de streek van Asse en Aalst. In een nog dichtbij verleden
een evidentie, vandaag een open vraag. Overleeft de hopcultuur in wat ooit een
bloeiend hopcentrum was ? Aan Bobsa (de Baardegemse Objectieve
Bierproevers Sint-Arnoldus) zal het niet gelegen zijn. Voor de vierde keer op
rij plaatst de bierproeversvereniging met zijn Hoppetocht de teelt van de
welriekende belletjes bovenaan de agenda. Want wie strijdt voor het behoud van
een kwaliteitsvol en divers bieraanbod, strijdt tegelijk voor de originele
grondstoffen ervoor. Hop dus. Vorig jaar benadrukte Bobsa het belang van het
gebruik van streekeigen hop in streekeigen bier. De vierde Hoppetocht brengt de
deelnemers dit jaar langs nog overgebleven hopasten. Deze plekken waar de hop
traditioneel werd gedroogd, behoren tot het (ook steeds schaarsere) patrimonium
van de hopcultuur.
Op amper een paar jaar tijd verwierf de
Hoppetocht van Bobsa de status van vaste waarde in het recreatief-cultureel
zomeraanbod in de regio. De formule is eenvoudig : een familiefietstocht
van om en bij de 30 kilometer doorheen de vroegere hopregio, met dit keer
bezoek aan drie hopasten, waar telkens een origineel biertje ter proeverij
wordt aangeboden. Het doel is duidelijk : op een prettige manier een ruim
publiek confronteren met een tanend cultuurgegeven uit onze regio. Even
stilstaan bij het verdwijnen van de eens zo bekende septembergeur in de
Faluintjesgemeenten, afkomstig van de
hoppepluk. Bobsa is realistisch : de vereniging maakt zich niet de illusie
de hopteelt in de regio te kunnen redden. Wél wil ze zich inzetten om het
belang van het behoud ervan te onderstrepen. En dat kan op nog een tweede,
prettige manier : door de diversiteit van het bieraanbod te promoten en
het belang ervan toe te lichten.
Met de fiets langs Essene, Moorsel en
Erembodegem, met een degustief bezoek aan volgende drie hopasten :
De hopast van Hof Linthoudt – een 18de
eeuwse hoeve aan de Molenstraat te
Essene-Affligem - was nog tot de jaren ’70 in gebruik. Het was een industriële
ast, kleinere hoptelers konden er hun bellenoogst laten drogen. Op hoeve
Linthoudt stond een van de eerste (het eerste ?) hopplukmachines uit de
streek. De stemmige vierkantshoeve is de gedroomde plek voor de degustatie van
een Valeir, een nieuw bier van hoge gisting, gebrouwen door de brouwerij
Contreras uit Gavere.
Behoort de hopast van Hof Linthoudt tot het
passief patrimonium van de hopcultuur, de ast van Fons Temmerman is
een stuk levendig erfgoed. De hop van Temmerman verrijkt sinds jaren de bieren
van brouwerij Slaghmuylder uit Ninove, zo is de Erembodegemse hop een
ingrediënt van het nieuwe Ninoofse streekbier Greut Lawaauijt, gebrouwen
ter gelegenheid van het Europese kampioenschap voor bellemannen. De receptuur
voor het bier werd ontwikkeld in nauwe samenwerking met geuzensteker Karel
Godeau, het resultaat is een zeer origineel en zeer evenwichtig smakenpallet.
Bobsa wil de aandacht vestigen op de evenwichtige
hopteelt waaraan Fons Temmerman, volgens traditie van generaties,
vasthoudt. Temmerman geeft bewust de voorkeur aan traditionele schimmel- en
insektenbestrijders (bijvoorbeeld het gebruik van Bordeause pap of sproeistof
op basis van tabak) boven de harde chemische bestrijdingsmiddelen die vandaag
op de markt zijn. Omdat de gebruikte middelen niet systemisch werken, worden ze
niet door de plant zelf opgenomen. Bobsa spreekt zijn erkenning uit voor deze
keuze voor traditie boven agressieve chemische sproeistoffen.
Op de vroegere hophoeve Naurens Hof in de
Kapittelstraat te Moorsel is de ast overeind gebleven, met een aantal nog
duidelijke herkenningspunten. Het binnenwerk werd deels gesloopt.
Bobsa toont op Naurens hof de plannen voor de
heroprichting van een hopast in de gemeente Dilbeek. Dilbeek heeft het plan
opgevat om een hopast die origineel in Sint-Martens-Bodegem stond en naar het
museum van Bokrijk werd overgeplaatst, opnieuw op te bouwen in de gemeente. Een
eerbetoon aan de hopteelt in de kleine gemeenten. Momenteel bevindt dit
initiatief zich in de planningsfase, de gemeente Dilbeek gaf alvast de
toestemming om haar plannen tentoon te stellen voor de Hoppetocht.
Omdat de oorspronkelijk eigenaar van Naurens Hof
Bernardus Callebaut heette, biedt Bobsa een Bernardus Triple (of dubbel
voor de liefhebbers) ter degustatie. Er is nog een tweede reden om voor
Bernardus te kiezen : de eminente heilige Bernardus van Clairvaux deed
midden de 12de eeuw de abdij van Affligem aan. Toen hij eerbiedig
het Mariabeeld van de abdij begroette, antwoordde het beeld : Salve
Bernarde… Gegroet Bernardus. Of hoe een miraculeus Mariabeeld de aanleiding kan
zijn voor een stevige dronk…
Het einde van de Hoppetocht is traditioneel ook
de plaats van vertrek : Zaal Ons Huis in Baardegem. Bobsa prijst er
een etiketbiertje aan, naar aanleiding van de straatnaamwijziging. En voor wie
na het fietsen een gezonde honger heeft ontwikkeld liggen er boerenworsten op
de barbecue. Er wordt niet alleen gedronken bij Bobsa !
Vertrek
aan de zaal Ons Huis, Rampelberg 118, Baardegem
Inschrijven
tussen 12.30 u. en 14.30 u.
Kostprijs :
8 euro, kinderen gratis
Vier
stopplaatsen met bijhorende degustatie. Voor kinderen is er gratis frisdrank.
Pechdienst
voorzien.
Prijsvraag :
vult u het wedstrijdformulier juist in, dan maakt u kans een bak geuze 75 cl
van lambikbrouwer Girardin mee te nemen naar huis.