Home   Contact Us
 Biercafé   FAQ   Zoeken   Gebruikerslijst   Registreer   Profiel   Log in om je privé berichten te bekijken   Inloggen 
HET  discussiecafé  over  Belgisch  Bier  op  het  internet
*Het zythos bestuur is geen verpersoonlijking van de inhoud van dit forum

Nederland streeft België voorbij qua aantal bierbrouwers
Ga naar Pagina 1, 2  Volgende
 
Plaats nieuw bericht   Plaats Reactie    Het Virtueel Biercafé Forum Index -> Prikbord
Vorige onderwerp :: Volgende onderwerp  
Auteur Bericht
Molen De Valk
Stamgast
Stamgast


Geregistreerd op: 13-12-2006
Berichten: 537
Woonplaats: Leiden.nl

BerichtGeplaatst: Di Jun 23, 2015 11:17 am    Onderwerp: Nederland streeft België voorbij qua aantal bierbrouwers Reageer met quote

http://nos.nl/artikel/2042938-nederland-streeft-belgie-voorbij-qua-aantal-bierbrouwers.html

[inhoud lekker belangrijk]


Maar is een IPA geen speciaalbier?

Bruut wrak stuk trouwens.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht
TreinJan
Stamgast
Stamgast


Geregistreerd op: 18-9-2006
Berichten: 368
Woonplaats: Leiden NL

BerichtGeplaatst: Di Jun 23, 2015 11:25 am    Onderwerp: Reageer met quote

Komkommertijd.
_________________
Bier en Trein - festivalbezoek en bierreizen:
http://bierentrein.wordpress.com
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur mail Bekijk de homepage
karma-liet
Vaste klant
Vaste klant


Geregistreerd op: 8-5-2013
Berichten: 136

BerichtGeplaatst: Di Jun 23, 2015 12:35 pm    Onderwerp: Reageer met quote

http://www.nu.nl/ondernemen/4073684/aantal-bierbrouwers-in-nederland-neemt-flink-toe.html
hier staan wat betere cijfers
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht
Molen De Valk
Stamgast
Stamgast


Geregistreerd op: 13-12-2006
Berichten: 537
Woonplaats: Leiden.nl

BerichtGeplaatst: Di Jun 23, 2015 2:01 pm    Onderwerp: Reageer met quote

karma-liet schreef:
http://www.nu.nl/ondernemen/4073684/aantal-bierbrouwers-in-nederland-neemt-flink-toe.html
hier staan wat betere cijfers


voor Nederland is het verschil: 1.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht
ambibrew
Tooghanger
Tooghanger


Geregistreerd op: 2-8-2006
Berichten: 798

BerichtGeplaatst: Di Jun 23, 2015 7:36 pm    Onderwerp: Reageer met quote

Hé... Vooral Nederlanders op deze topic Cool

Maar het is de Nederlanders gegund hoor. Ik heb de laatste tijd al wat Nederlandse pareltjes mogen proeven van onder meer Jopen en Emelisse. Laat die maar lekker over de grens stromen!
_________________
Ambibrew vzw steunt het ambachtelijk brouwen
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Bekijk de homepage AIM Naam
March
Webteam
Webteam


Geregistreerd op: 10-3-2003
Berichten: 2806
Woonplaats: Nieuwmoer

BerichtGeplaatst: Di Jun 23, 2015 9:09 pm    Onderwerp: Reageer met quote

Het zijn interessante tijden op biergebied, en niet het minst door de buitenlandse brouwers. Nederland, Denemarken, UK, Italië,...Het is echter nog moeilijk te verkondigen in "Bierland België" waar men nog spontaan denkt aan Heineken of Amstel als er over Nederlands bier wordt gesproken, maar we doen ons best om daar verandering in te brengen.

Met O.B.E.R. hebben we de afgelopen jaren Kees Bubberman op bezoek gehad, met een daguitstap Emelisse, Jopen en De Molen bezocht, als ook De Bekeerde Suster, Bierfabriek, De Prael en Troost in Amsterdam en we fietsten al twee keer bij de Hill Devils langs...Komend weekend staat er weer Amsterdam op het programma...we zitten hier ook kort aan de grens...

Wat wel opvalt: waar de nieuwe of Belgisch geïnspireerde brouwers vroeger een blond/bruin/(of wit) en als summum een tripel of Quadrupel brouwden gaat het nu over IPA, DIPA, Stout en als het kan nog iets op hout gerijpt. Of iets met Brett. Misschien niet allemaal even geslaagd, maar dat was met de tripels &Co ook zo. Ook in ander buitenland heeft het experiment vaak voorrang op de smaak, en ze komen er nog mee weg ook. Wat was inderdaad het nut ook van nog een tripel, dubbel,...? Experimenteer er op los, we zullen wel proeven of het goed is, of het onze smaak is, of we die gewoon kunnen worden. Punt is wel: hoeveel van die brouwsels krijgen een tweede batch die hetzelfde smaakt? Of is dat niet meer aan de orde? Hebben de traditionele brouwers gelijk om bij hun "eeuwenoude" receptuur te blijven en is de IPA/stout/hout-rage binnen afzienbare tijd voorbij? Gaan ze klanten verliezen door hetzelfde verder te blijven doen of verliezen ze net meer klanten door te experimenteren? Wat zijn de volumes van die experimenten in vergelijking met de tripels etc? Tijd zal het uitwijzen wie blijft en wie niet, aan deze kant van de grens en 800m verder van mijn deur, maar boeiend is het wel.

Gunterfilosofisch
_________________
Zythos-biercafébaas ~ gene zever aan den toog!
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Bekijk de homepage
BartC
Brouwer
Brouwer


Geregistreerd op: 28-8-2006
Berichten: 631
Woonplaats: Lichtaart

BerichtGeplaatst: Di Jun 23, 2015 9:47 pm    Onderwerp: Reageer met quote

Ik bekijk die brouw-hype in het buitenland met gemengde gevoelens. Langs de ene kant juich ik het toe dat mensen al eens iets anders drinken, maar langs de andere kant maken al die nieuwe brouwerijen het wel iets uitdagender om als Belgische brouwer succesvol te zijn in het buitenland. Ik denk dat we aan het evalueren zijn naar een biermarkt waar een groeiend deel van de consumenten minder vast zullen houden aan één bepaald bier, maar meer open staan voor verandering. Iets wat we in de USA al heel sterk zien trouwens. De brouwerijen die dit gaan overleven zijn waarschijnlijk vooral de kleine tot middelgrootte die regelmatig met iets nieuws op de markt gaan komen en die meegaan met de nieuwe trends. IPA in welke vorm dan ook is al bijna passé, nu komen zure bieren weer op, binnen drie jaar...??

In ieder geval de brouwer of bierfirma die denkt dat ze met een tripel en misschien een dubbel er wel gaan komen, zijn een vogel voor de kat (en zo zijn er jammer genoeg volgens mij nog veel).

grtz
Bart

Diezichsomsafvraagtwaaraanhijbegonnenismaartochnietbangisvoordetoekomst.
_________________
Zot van Schuppenboer
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur mail
Calimero
Tooghanger
Tooghanger


Geregistreerd op: 28-11-2006
Berichten: 1352
Woonplaats: Wilrijk

BerichtGeplaatst: Di Jun 23, 2015 9:59 pm    Onderwerp: Reageer met quote

Quote:
Het zijn interessante tijden op biergebied, en niet het minst door de buitenlandse brouwers. Nederland, Denemarken, UK, Italië,...Het is echter nog moeilijk te verkondigen in "Bierland België" waar men nog spontaan denkt aan Heineken of Amstel als er over Nederlands bier wordt gesproken, maar we doen ons best om daar verandering in te brengen.

Met O.B.E.R. hebben we de afgelopen jaren Kees Bubberman op bezoek gehad, met een daguitstap Emelisse, Jopen en De Molen bezocht, als ook De Bekeerde Suster, Bierfabriek, De Prael en Troost in Amsterdam en we fietsten al twee keer bij de Hill Devils langs...Komend weekend staat er weer Amsterdam op het programma...we zitten hier ook kort aan de grens...


Eerst met Mister Belgian Beer N°1, nu met de voorzitter van PINT als lid... allee na, oe zaa da toch kome... Razz

Losse bedenking:
"May you live in interesting times" (eeuwenoude Chinese vervloeking)....
Twisted Evil

_________________
The next beer might even be better.
Producent van lege bierflesjes.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht
March
Webteam
Webteam


Geregistreerd op: 10-3-2003
Berichten: 2806
Woonplaats: Nieuwmoer

BerichtGeplaatst: Wo Jun 24, 2015 8:44 am    Onderwerp: Reageer met quote

Calimero schreef:


[color=olive]Eerst met Mister Belgian Beer N°1, nu met de voorzitter van PINT als lid... allee na, oe zaa da toch kome... Razz


Dat heb je als grensclub hé Joris. Wij zetten trouwens al van het begin ook in op Nederland, waar al vroeg "Belgische Biercafés" waren.

En Jef heeft ook een mening trouwens:
http://deredactie.be/cm/vrtnieuws/economie/1.2374598
_________________
Zythos-biercafébaas ~ gene zever aan den toog!
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Bekijk de homepage
Molen De Valk
Stamgast
Stamgast


Geregistreerd op: 13-12-2006
Berichten: 537
Woonplaats: Leiden.nl

BerichtGeplaatst: Wo Jun 24, 2015 9:16 am    Onderwerp: Reageer met quote

BartC schreef:
IPA in welke vorm dan ook is al bijna passé, nu komen zure bieren weer op, binnen drie jaar...??


Ook brewdog heeft een zure brouwerij opgezet....

lees:

https://www.brewdog.com/equityforpunks/prospectus-download
https://6303ffd34a16b1ca5276-a9447b7dfa4ae38e337b359963d557c4.ssl.cf3.rackcdn.com/BrewDog_EFPIV_Prospectus_Netherlands_02.pdf

"BREWDOG-ZUURBIERPROJECT
Investeringen van Equity for Punks helpen ons bij het
bouwen van een BrewDog-zuurbierfaciliteit, compleet met
bezoekerscentrum. Deze voor dit doel gebouwde faciliteit
zal ons in staat stellen om te experimenteren en wilde en
zure bieren te creëren met precies de power, arrogantie en
anarchie die u gewend bent van een BrewDog-bier"

Dus, ja, zuur zal deze jaren hip worden.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht
Manuel
Tooghanger
Tooghanger


Geregistreerd op: 8-4-2003
Berichten: 1382

BerichtGeplaatst: Wo Jun 24, 2015 9:39 am    Onderwerp: Reageer met quote

March schreef:


En Jef heeft ook een mening trouwens:
http://deredactie.be/cm/vrtnieuws/economie/1.2374598


Zijn mening is toch al een beetje genuanceerder dan de laatste keer dat hij de buis haalde. Maar volgens mij krijgt Jef toch spontaan allergische reacties (zoals daar zijn jeuk, irritatie aan luchtwegen en ogen en een algemeen gevoel van onbehagen) wanneer hij het woord IPA hoort...
 
Wat de evolutie van het aantal brouwerijen betreft, zegt mijn buikgevoel: ‘als het stortregent in de VS, giet het in Groot-Brittannië en druppelt het in de lage landen (en een groot deel van Europa).’ Disclaimer: wat volgt is een hoop ongefundeerde speculatie. De auteur kan niet verantwoordelijk gesteld worden voor eventuele desastreuze beleggingen of andere rampzalige zakelijke beslissingen die het gevolg zouden zijn van het lezen van onderstaande informatie... eh speculatie.
 
Bon, in de VS is het bierlandschap geweldig versplinterd geraakt door de boom van de craft breweries. Het stagnatiepunt zou nu echter wel eens naderbij kunnen komen. Een teken daarvan is de beginnende consolidatie. Grotere en supergrote brouwerijen beginnen middelgrote en kleinere craft breweries op te kopen.
 
In Groot-Brittannië zijn ze zo ver nog niet. Er komen veel brouwerijen bij, maar de consolidatie is bij mijn weten nog niet begonnen. Al lijkt dat maar een kwestie van tijd. Enerzijds worden sommige craft breweries ondertussen zo groot dat ze slagkrachtig genoeg worden om kleinere spelers op te slorpen. Brewdog, bijvoorbeeld, kan je bezwaarlijk nog een kleine brouwerij noemen. Anderzijds zouden ‘traditionele’ regionale en nationale brouwerijen al behoorlijk veel zand in hun ogen moeten hebben om niet te beseffen dat de Sirens, de Weird Beards en de Beavertowns van deze wereld wel eens interessante overnameprooien zouden kunnen zijn. En dan heb je nog de pubgrootmachten. Wanneer zou Wetherspoons het moment gekomen achten om zich op de craft breweries te storten?
 
In de lage landen zitten we volgens mij nog in een vroegere fase. Hier is wellicht nog voldoende ruimte voor nieuwe, kleinschalige brouwerijen. Eerst zullen er nog een aantal nieuwe brouwerijtjes bijkomen, die zich wellicht gaan specialiseren in IPA’s en andere ‘exotische’ bierstijlen. Daarna kan er ook hier een nieuwe consolidatiegolf volgen. Waarom zou InBev in de VS craft breweries opkopen en hier niet? De vrij recente overnames in de Belgische bierwereld zijn van een andere orde. Het ging nog over brouwerijen met een serieuze traditie de opgekocht werden, niet om nieuwere spelers in de markt. 
_________________
Stop whining, have a beer.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht
fabes fabel
Tooghanger
Tooghanger


Geregistreerd op: 30-5-2008
Berichten: 881
Woonplaats: Diest

BerichtGeplaatst: Do Jul 02, 2015 10:16 pm    Onderwerp: Reageer met quote

In de Belgische Proefbrouwerij (Lochristi) wordt er ook Emelisse in verschillende kleuren en geuren gebrouwen. Nederlands bier op de Nederlandse bierlijst????
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Verstuur mail
Mark
Tooghanger
Tooghanger


Geregistreerd op: 7-12-2006
Berichten: 2133
Woonplaats: Rillaar

BerichtGeplaatst: Vr Jul 03, 2015 8:51 am    Onderwerp: Reageer met quote

Och, in de cijfers die in de Nederlandse pers zijn verschenen hadden ze alle Belgische brouwerijen en bierfirma's in één lijst gegooid. Dat wil ook zeggen dat in de cijfers die ze hanteren voor Nederland absoluut geen onderscheid wordt gemaakt tussen brouwerijen en bierfirma's.
Of er werkelijk meer echte brouwerijen in Nederland zijn als in België is dan ook maar de vraag.

Wat wel moet gezegd worden, is dat ze in Nederland geweldig goed bezig zijn, dat de bierfirma's er over het algemeen vrij eerlijk zijn (qua vermelding productieplaats op etiket, website,...), en dat bierfirma's veel vaker zelf gaan brouwen in de ketels van de gehuurde brouwerij dan in België.

Maar een duidelijker onderscheid tussen brouwerijen en bierfirma's door PINT en Klein Brouwerij Collectief zou naar de consument toe zeker geen slechte zaak zijn.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht Bekijk de homepage
Molen De Valk
Stamgast
Stamgast


Geregistreerd op: 13-12-2006
Berichten: 537
Woonplaats: Leiden.nl

BerichtGeplaatst: Vr Jul 03, 2015 11:14 am    Onderwerp: Reageer met quote

fabes fabel schreef:
In de Belgische Proefbrouwerij (Lochristi) wordt er ook Emelisse in verschillende kleuren en geuren gebrouwen. Nederlands bier op de Nederlandse bierlijst????


dat zijn de commerciele. De moeilijke bieren (waaronder de whitelabels) komen gewoon uit Kamperland.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht
Noctilucus
Stamgast
Stamgast


Geregistreerd op: 6-11-2010
Berichten: 297
Woonplaats: België

BerichtGeplaatst: Vr Jul 03, 2015 11:41 am    Onderwerp: Reageer met quote

Molen De Valk schreef:
fabes fabel schreef:
In de Belgische Proefbrouwerij (Lochristi) wordt er ook Emelisse in verschillende kleuren en geuren gebrouwen. Nederlands bier op de Nederlandse bierlijst????


dat zijn de commerciele. De moeilijke bieren (waaronder de whitelabels) komen gewoon uit Kamperland.


Gevolg van capaciteitsgebrek. Wordt Emelisse daar trouwens niet sowieso afgevuld wegens geen eigen bottelarij?
_________________
"... who gnaws hungrily in inconceivable, unlighted chambers beyond time and space amidst the muffled, maddening beating of vile drums and the thin monotonous whine of accursed flutes"
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur privé bericht
Berichten van afgelopen:   
Plaats nieuw bericht   Plaats Reactie    Het Virtueel Biercafé Forum Index -> Prikbord Tijden zijn in GMT + 1 uur
Ga naar Pagina 1, 2  Volgende
Pagina 1 van 2

 
Ga naar:  
Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Theme zythos created by Masterkaaischuimer.

Home Contact

© Zythos VZW All Rights Reserved

Home Over Zythos De Zytholoog Agenda Acties Dossiers Het biercafe