Lijst met brouwerijen met startdatum vanaf 2010

[Pascal J.]

[tettinck]

Heeft iemand een degelijk exel-lijst met de huidige toestand van de brouwerijen ?

[March]

Je kan mailen naar groepbier@zythos.be.
Ik denk dat Mark de lijst heeft ook wel in een excelleke heeft staan.
_________________
Zythos-biercafébaas ~ gene zever aan den toog!

[tettinck]

Nog enkele twijfelgevallen . Ganzenhof - Rochehaut - Steeman - Ox brewery - Chez Bobonne - Werbrouck - Label Noir - Le Fou du Rois - Ma Cabane ?

[Hofman1990]

Hoe zit het met geuze Devillé?
Brouwerij of geuzestekerij?

[March]

[March]

Van op hun facebook: https://www.facebook.com/den.herberg/

HALLE / BUIZINGEN -
Feestelijk moment, zaterdag in Den Herberg in Buizingen. De familie Devillé schonk er zijn eerste zelfgebrouwen geuze, drie jaar nadat ze de eerste lambiek op vaten hadden gezet. De kenners zijn enthousiast over de volle smaak, de Zennevallei heeft er opnieuw een volwaardig geuzebrouwer bij.

Brouwerij Den Herberg is al jaren een vaste waarde in het brouwlandschap van de Zennevallei. Brouwers Bart Devillé, zijn echtgenote Ann en hun zonen Akke en Kloris Devillé zijn vooral gekend om hun eigen huisbieren.
“We hebben verschillende eigen Herberg-bieren. Daarnaast maken we ook bier voor mensen die ons dat vragen, zoals de Leeuwse Schutter bijvoorbeeld, het Lindegroen-bier, de Toernee voor Toernee Mondi'Alle, tot zelfs de Sodalitas van het biercafé Heeren van Liedekercke�, vertelt Bart Devillé.
Biersoorten
“Lambiek, geuze en kriek zijn totaal andere biersoorten. Maar omdat we houden van experimenteren, zaten we al een tijdje te denken om ook eens zelf lambiek proberen te maken�, vertelt Bart Devillé, die ook een bouwbedrijf runt.
“We zijn zelf liefhebbers van geuze en kriek en we zijn er ons zeker van bewust dat we hier in een bijzondere streek wonen, want enkel hier kan je lambiek maken. De vonk sloeg helemaal over ten ik zes jaar geleden eens tegelwerken moest uitvoeren in de brouwerij Boon. Uiteindelijk is het er ruim drie jaar geleden dan toch van gekomen om een eigen lambiek te maken.
Laten rijpen
“Die hebben we laten rijpen, zodat we nu met onze eigen lambieken van een, twee en drie jaar oud onze eerste eigen geuze konden maken�, zegt de familie Devillé.
De nieuwe Geuze Devillé wordt gebrouwen in de huisbrouwerij Den herberg in Buizingen en in vaten opgeslagen in de boerderij van de familie in Lembeek. “We hebben geïnvesteerd in 300 vaten lambiek. Hiermee hebben we onze eerste geuze geblend, goed voor 10.000 flessen van 37,5 cl. In de toekomst komen er ook grotere flessen. In totaal kunnen we zo’n 250.000 flessen maken. maar we starten bescheiden. Wij zelf zijn in elk geval zeer blij met het resultaat�, vertelt Bart Devillé.
Nieuwe mijlpaal
Bart en zijn echtgenote Ann volgden twintig jaar geleden een cursus bier brouwen in het COOVI. “We rollen altijd gewoon van het een in het andere. Het was eerst de bedoeling om gewoon bier voor ons zelf te maken. Maar uiteindelijk konden we niet alles zelf opdrinken, dus zijn we het café Den Herberg begonnen, waar we onze brouwerij in onderbrachten. Nu we ook geuze maken, is dit een nieuwe mijlpaal. We blijven alvast het maken van geuze combineren met onze andere bieren.�
De geuze Devillé is vanaf nu te drinken in Den Herberg in Buizingen en in tal van andere biercafés. De nieuwe geuze is ook te kopen bij de drankenhandels in de regio.
_________________
Zythos-biercafébaas ~ gene zever aan den toog!

[Calimero]

En ik proef hem vanavond.
_________________
The next beer might even be better.
Producent van lege bierflesjes.

[March]

[Calimero]

[fabes fabel]

Ter attentie van Tettinck: br Rochehaut werd in oktober 2019 ingehuldigd en bevindt zich in het gerestaureerd landbouwmuseum te Rochehaut.

[kamil]

Wat met De Zwarte Bron?
Klapstraat 60 te Sint-Pauwels

Ik vind geen website, wel een facebook pagina...

Zij zouden nu het bier Corbi-Art brouwen voor De Weerspannige Brouwers...

[Hofman1990]

Ik hoorde dat Petre Devos nu ook zelf gaat brouwen?

[tettinck]

Vergeleken met vorige brouwerijenlijst mis ik :
Brouwerij Weldebrouck
Karbo
Brasserie H2O
Brasserie Jean Tout Seul sprl
Brasserie de Gallaix
BrewLab
Brasserie Gengoulf
Microbrouwerij Gulden Spoor (v/h 't Brouwkot)

Weldebrouck-Karbo en Jean Tout Seul zijn zeker gestopt . Weet iemand iets over de andere brouwerijen ?

[kamil]

Is karbo gestopt of failliet?
Hun installatie staat op een veilingsite...
Corona?