Home   Contact Us
 Biercafé   FAQ   Zoeken   Gebruikerslijst   Registreer   Profiel   Log in om je priv berichten te bekijken   Inloggen 
HET  discussiecafé  over  Belgisch  Bier  op  het  internet
*Het zythos bestuur is geen verpersoonlijking van de inhoud van dit forum

Rare aroma's en smaken

 
Plaats nieuw bericht   Plaats Reactie    Het Virtueel Biercafé Forum Index -> De Proeverijen
Vorige onderwerp :: Volgende onderwerp  
Auteur Bericht
Pijp
Tooghanger
Tooghanger


Geregistreerd op: 27-5-2007
Berichten: 953
Woonplaats: Mortsel

BerichtGeplaatst: Wo Aug 01, 2018 6:52 pm    Onderwerp: Rare aroma's en smaken Reageer met quote

Welke rare aroma's en smaken ontdekte jij onlangs in bier?
Onlangs in een Braziliaans lichtzurig bier: kokos.
En hennep in een bier van Vibrant Forest (UK). Ook al was dit best bizar, toch een interessante brouwerij om in het oog te houden. Mark?
Ook bloemkool in aroma en smaak (samen met ureum?) in een ander Brits bier.
Welke bizarre, aparte, rare, intessante aroma's en smaken nog zo al?
_________________
Vergeet niet te drinken op je eigen gezondheid
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht
March
Webteam
Webteam


Geregistreerd op: 10-3-2003
Berichten: 2827
Woonplaats: Nieuwmoer

BerichtGeplaatst: Do Aug 02, 2018 8:27 am    Onderwerp: Reageer met quote

Kokos is 1 van de meest hippe dingen in beergeekland momenteel dacht ik. Ik ben er niet zo voor, ben geen fan van bounty's ook. Smile

Pas iets van Laugar gedronken (met een Zombie-versie van Michael Jackson*) op het etiket. Was ook nogal overdaad aan kokos.
https://scontent-bru2-1.xx.fbcdn.net/v/t1.15752-9/s2048x2048/36189201_10214183521956313_5028139877242241024_n.jpg?_nc_cat=0&oh=c65404737a9a0a0322d1f2181f25adc5&oe=5C136D2C

Qua andere rare smaken... marshmellows (Kees!)
en in een kerstbier vonden we ook eens de chocoladevariant 'Koetjesreep'.

* (de zanger, niet de bierproever)
_________________
Zythos-biercafébaas ~ gene zever aan den toog!
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht Bekijk de homepage
Jimbo
Stamgast
Stamgast


Geregistreerd op: 8-4-2003
Berichten: 469

BerichtGeplaatst: Vr Aug 03, 2018 9:36 am    Onderwerp: Reageer met quote

Bloemkool is toch DMS en derhalve "fout"?

En als kokos echt de nieuwe rage is - na ((I)I)IPA - is het me echt wel duidelijk dat de beerscène me kwijt wilt. Ze hadden het ook gewoon kunnen vragen!
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht
March
Webteam
Webteam


Geregistreerd op: 10-3-2003
Berichten: 2827
Woonplaats: Nieuwmoer

BerichtGeplaatst: Vr Aug 03, 2018 9:40 am    Onderwerp: Reageer met quote

Jimbo schreef:
Bloemkool is toch DMS en derhalve "fout"?

En als kokos echt de nieuwe rage is - na ((I)I)IPA - is het me echt wel duidelijk dat de beerscène me kwijt wilt. Ze hadden het ook gewoon kunnen vragen!


Ureum lijkt me nochtans ook niet echt gewenst. Smile
Ik heb ook zo niet voor kokos, en ook niet voor chillipepers en vanille in bier.
(om nog te zwijgen van pizza of hamburgers)
_________________
Zythos-biercafébaas ~ gene zever aan den toog!
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht Bekijk de homepage
Calimero
Tooghanger
Tooghanger


Geregistreerd op: 28-11-2006
Berichten: 1365
Woonplaats: Wilrijk

BerichtGeplaatst: Vr Aug 03, 2018 1:52 pm    Onderwerp: Reageer met quote

Quote:

Ureum lijkt me nochtans ook niet echt gewenst.


Komt vrij vaak voor, nochtans.
_________________
The next beer might even be better.
Producent van lege bierflesjes.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht
BartC
Brouwer
Brouwer


Geregistreerd op: 28-8-2006
Berichten: 648
Woonplaats: Lichtaart

BerichtGeplaatst: Vr Aug 03, 2018 1:56 pm    Onderwerp: Reageer met quote

Kokos stoort me niet. Ik hou persoonlijk niet van lactose in een bier. Een milkstout laat ik met plezier links liggen.
_________________
Zot van Schuppenboer
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht Verstuur mail
Noctilucus
Stamgast
Stamgast


Geregistreerd op: 6-11-2010
Berichten: 317
Woonplaats: Belgi

BerichtGeplaatst: Ma Aug 06, 2018 3:10 pm    Onderwerp: Reageer met quote

Een tijdje geleden: peper (voor een keer geen chili wat je wel vaker tegenkomt, maar euhm ja witte peper)

Recent: rode biet

Minder recent maar voor mij wel een success: mosterd

Ik ben wel benieuwd naar kokos, zolang het geen mongozo-variant is, daar blijf ik met plezier van weg

@Pijp: hoe viel die bloemkool mee, ik kan me niet echt voorstellen dat dat effectief werkt, maar dat kan een gebrek aan creatieve verbeelding zijn Smile
_________________
"... who gnaws hungrily in inconceivable, unlighted chambers beyond time and space amidst the muffled, maddening beating of vile drums and the thin monotonous whine of accursed flutes"
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht
Calimero
Tooghanger
Tooghanger


Geregistreerd op: 28-11-2006
Berichten: 1365
Woonplaats: Wilrijk

BerichtGeplaatst: Ma Aug 06, 2018 3:32 pm    Onderwerp: Reageer met quote

Een aantal jaar geleden proefde ik een bier van Deense makelij met asperges. Het gekke is, dat ik het bier heel erg kon appreciëren, terwijl ik asperges hooguit etelijk vind, en verschrikkelijk overroepen.
_________________
The next beer might even be better.
Producent van lege bierflesjes.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht
ambibrew
Tooghanger
Tooghanger


Geregistreerd op: 2-8-2006
Berichten: 816

BerichtGeplaatst: Wo Aug 08, 2018 5:29 pm    Onderwerp: Reageer met quote

De zeekraal in Seawise van brouwerij Dutch Bargain zou een verfrissende toets moeten geven aan het bier. Ik vond het zilte een beetje overbodig bij het licht blonde biertje. Maar ik kan me voorstellen dat er wel liefhebbers van zijn.
_________________
Ambibrew vzw steunt het ambachtelijk brouwen
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht Bekijk de homepage AIM Naam
unclebrazzie
Tooghanger
Tooghanger


Geregistreerd op: 2-7-2011
Berichten: 1028

BerichtGeplaatst: Ma Aug 13, 2018 10:15 pm    Onderwerp: Reageer met quote

Hel&Verdoemenis Amareno leerde me vorig jaar op Borefts dat ik écht, maar dan ook écht een bloedhekel heb aan amareno. Zelfs in bier.
Naar boven
Bekijk gebruikers profiel Stuur priv bericht
Berichten van afgelopen:   
Plaats nieuw bericht   Plaats Reactie    Het Virtueel Biercafé Forum Index -> De Proeverijen Tijden zijn in GMT + 1 uur
Pagina 1 van 1

 
Ga naar:  
Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
Je mag geen reacties plaatsen
Je mag je berichten niet bewerken
Je mag je berichten niet verwijderen
Ja mag niet stemmen in polls


Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group

Theme zythos created by Masterkaaischuimer.

Home Contact

© Zythos VZW All Rights Reserved

Home Over Zythos De Zytholoog Agenda Acties Dossiers Het biercafe