|
|
 |
 |
 |
 |
||
|
|||||
|
|
|
|
|
 Dossiers Deze dossiers zijn informatiepunten omtrent een aantal van de strijdpunten van Zythos. Uiteindelijk gaat het Zythos erom de consument juist te informeren omtrent bierzaken.
 Dossier GeuzeActiesZytholoog ArchiefLinks
|
|
|
Het Geuze / Lambik / Kriek - archief van De Zytholoog CANTILLON WERKT MET ZONNE-ENERGIE Op het dak van lambikbrouwerij Cantillon werden eerder dit jaar zonnepanelen geïnstalleerd. Daarmee wordt de energie geleverd waarmee een groot deel van het reinigingswater in de brouwerij verwarmd wordt. Per jaar verbruikt Cantillon ongeveer 11.500 liter warm water voor het reinigen van de installaties. Tot voor kort werd dit uitsluitend met gas opgewarmd. Door het plaatsen van de zonnepanelen zou in de zomermaanden genoeg energie binnengehaald worden om het gas volledig te vervangen. In de winter zou er een besparing van 50 tot 60 % op de gasrekening kunnen verwezenlijkt worden. Het procédé heeft al de interesse gewekt van heel wat andere bedrijven. Zelfs prins Laurent kwam op 8 juni al een kijkje nemen. Met een gedeeltelijke overschakeling op zonne-energie slaat brouwerij Cantillon nog verder de weg van milieuvriendelijke en energiebesparende productiemethodes in. Al enkele jaren wordt gebruik gemaakt van biologische grondstoffen voor de productie en prijkt het biogarantie-label van Ecocert op de etiketten van lambik (Bruocsella 1900 Grand Cru) en geuze (Gueuze 100 % Lambic Bio). (ce) Uit "De Zytholoog" nr. 11, verschenen november 2005. << terug naar het archiefoverzicht
|
|
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|
