![]() |
| Dossiers Deze dossiers zijn informatiepunten omtrent een aantal van de strijdpunten van Zythos. Uiteindelijk gaat het Zythos erom de consument juist te informeren omtrent bierzaken.
|
Het Geuze / Lambik / Kriek - archief van De Zytholoog DE LAMBIKSTOEMPERS IJVEREN VOOR DE HERWAARDERING VAN DE OUDE BROUWERIJ DE NEVE De Neve Brouwerij De Neve was een bedrijf waarvan de brouwtradities
teruggingen tot in 1772. In 1975 werd de brouwerij overgenomen door de
toen nog onafhankelijke brouwerij Belle-Vue van Constant Van den Stock.
Er werd niet alleen lambik gebrouwen (en de daarmee verbonden productie
van geuze en fruitbieren), maar ook bier van hoge gisting zoals Neval
Kadet en Special Neval. Na de overname van Belle-Vue door Interbrew werd
in Schepdaal ook een tijd het versnijbier Jack-Op gemaakt. In het begin
van de negentiger jaren werd echter duidelijk dat door herstructureringen
en reorganisaties binnen Interbrew het lot van brouwerij De Neve bezegeld
was. Heftig protest en een openbare betoging door de Objectieve Bierproevers
(zie Den Bierproever nrs. 27 en 28) leidde ertoe dat Interbrew in een
brief aan OBP liet weten: “Wij wensen er de nadruk op te leggen,
in tegenstelling met wat er geschreven werd in de brief van uw vereniging,
dat de brouwerij De Neve niet gesloten zal worden. Inderdaad, zoals in
het verleden, zal de spontane gisting en lagering op de brouwerij De Neve
blijven doorgaan”. Nauwelijks twee jaar later bleek wat deze schriftelijke verklaring waard was: ondanks alle gedane beloften ging de brouwerij toch onherroepelijk dicht en was België weer een authentieke lambikbrouwerij armer. De gebouwen kwamen nadien in handen van de gemeente, die ze voor alles en nog wat gebruikte maar blijkbaar toch niet goed wist wat ermee aan te vangen – en ze nu dus opnieuw wil verkopen. In juni verscheen in enkele kranten het bericht dat de oude brouwerij De Neve in Schepdaal, gesloten in 1994 door Interbrew, door de gemeente Dilbeek – huidig eigenaar van de gebouwen – zou verkocht worden en dat een mogelijke afbraak niet uitgesloten was. Het zou betekenen dat eens te meer een van de oude getuigen van de Belgische biercultuur definitief zou verdwijnen. De Pajottenlandse lokale vereniging van Zythos, De Lambikstoempers, die gezien haar plaats van vestiging speciale aandacht besteedt aan de traditionele en authentieke Belgische bieren van spontane gisting, uitte haar bezorgdheid voor de plannen voor brouwerij De Neve en schreef een brief naar het college van burgemeester en schepenen van Dilbeek. Geachte Heer Burgemeester, Heden verneem ik via de
pers dat het gemeentebestuur vastbesloten is om de oude brouwerij De Neve
te verkopen (waarbij afbraak niet uitgesloten is). In de hoop op een gunstige ontwikkeling, Vriendelijke groeten, Wanne Madalijns, Op 23 juli verstuurde de gemeente Dilbeek volgend antwoord naar de Lambikstoempers: Geachte Heer, Wij hebben de eer u goede
ontvangst te melden van uw in rand vermeld schrijven met betrekking tot
de verkoop van de vroegere brouwerij De Neve in Schepdaal. Met hoogachting, De burgemeester, In opdracht, Uit "De Zytholoog" nr. 7, verschenen oktober 2004. << terug naar het archiefoverzicht Externe links:
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||