De Zytholoog nummer 35

Coverfoto

Brouwerij John Mathys, stekerij Hanssens Artisanaal

Inhoud

  • blz.3 : Woord vooraf
  • blz.4-5 : Nieuwe bieren
  • blz.11 & 13 : Recepten
  • blz.45 & 48 : Het gekste nieuws
  • blz.48 : Bierquiz
  • blz.49 : Strip - Moderne Schilderkunst
  • blz.57 : Evenementen en lokale activiteiten

Dossier Brouwerij Geuzestekerij Hanssens Artisanaal

  • blz.6-7 : Het was een goede zomer
  • blz.8-9 : Vier generaties Hanssens in de geuzewereld
  • blz.10 : Gent proeft Hanssens
  • blz.11 : De etiketten van Hanssens Artisanaal

Bieren

  • blz.21 : Captain Cooker Reborn
  • blz.23 : Wat is er mis met Pax-Pils en Sas-Pils?
  • blz.25 : Drinkt een Grand CruSt.-Feuillien als wijn?
  • blz.33 : De redactie proeft/Zal dwerg Stefaan reus Leffe verslaan? /Jarige Draeckenier krijgt tijdelijk broertje
  • blz.42-43 : Palm innoveert met Palm Hopper en aanleg van eigen hopveld
  • blz.51 : Brouwerij Haacht herlanceert twee bieren
  • blz.54 : Jacobsen Original Dark Lager
  • blz.26 : Westmalle Dubbel weldra 90 jaar jong
  • blz.27 : Westvleteren-gekte aan de Colruytwinkels
  • blz.28 : Westvleteren XII
  • blz.34-35 : Bezoek aan de Urquell brouwerij
  • blz.36-37 : Berlin war wieder eine reise wert
  • blz.39 : Borefts Bierfestival

Zythos

    Opinie

    • blz.24-25 : Gezondheidswaarschuwingen op blikje bier of fles wijn?

    Bier & Geschiedenis

    • blz.46-47 : Brasserie Maire in Meix-devant-Virton

      Recensies

      • blz.31-32 : Dissertation sur la manière de faire l'uytzet et sur... * Alle Belgische Bieren
      • blz.50-51 : Antwerpen Bierstad * Proef België, doorheen deze exquise selectie bieren
      • blz.53 : Brouwerijen en Bierstekerijen in Beersel
      • blz.55 : Vinken en Van Tricht: 50 bier & kaas combinaties
      • blz.58 : La Cuisine à la bière * Hop en gerst veredelt

      Diverse / Kort

      • blz.12-13 : Brouwerij Alvinnen landt op de Moen
      • blz.14-15 : De Ryck viert feest * 3 Fonteinen gaat weer brouwen
      • blz.16-17 : Brouwen in Bokrijk, zevende editie
      • blz.18-19 : Nieuwe brouwerij: Au Grimoire des Légendes
      • blz.20 : Vier nieuwe lagertanks en twee nieuwe bieren voor Silly * Brouwerijen...als paddestoelen
      • blz.22 : Proeven van Urthelcreatries in Ruiselede * Het TEvreden en Vredig gevoel van George Nelis
      • blz.52 : 15 jaar brouwen aan de Vlaamse Kaai ('t Pakhuis)
      • blz.45 : Keykeg en Keycask: wat is dat nou weer?
      • blz.53 : Tournée Générale 3 op komst
      • blz.56 : Karel De Grote brouwt!