De Zytholoog nummer 28

Coverfoto

Gumar Santos, Brouwerij Rochefort

Inhoud

  • blz.3 : Woord vooraf
  • blz.4-5 : Nieuwe bieren
  • blz.32 : Bierquiz
  • blz.33 : Gekste Nieuws
  • blz.37 : Strip
  • blz.45 : Evenementen en lokale activiteiten

Dossier Brouwerij Abdij Trappisten van Rochefort

  • blz.6-7 : Als het zo gemakkelijk is...
  • blz.8-9 : 80 jaar kloosterleven in Rochefort
  • blz.10 : Rochefortbieren 'verticaal' geproefd
  • blz.11 : Gehaktballetjes met Rochefort 9 * De etiketten van Rochefort
  • blz.13 : Flensjes met banaan en Rochefort 8
  • blz.13 : De Halve Maan investeert in nieuwe vestiging
  • blz.14-15 : De Struise Brouwers - Stevige Baasjes

Bieren

  • blz.16 : Paters en prinsen lanceren Paternoster
  • blz.17 : Nieuwe wind onder de Viven-bieren
  • blz.18 : Het sterkste bier van Limburg (Winterkoninkske Grand Cru)
  • blz.19 : De Brugse Bok liep weer
  • blz.29 : Urthel Saisonière
  • blz.30 : Bierkonvent : een Belgische bierdatabank
  • blz.30-31 : Café De Zon: Waar de zon nooit ondergaat
  • blz.33 : En toen zag ik het... jicht
  • blz.38-39 : In de marge van het conflict bij AB INBEV

Zythos

  • blz.19 : PINT ontmaskert mythes over bokbier
  • blz.21 : Oproep: de Gouden Lambikstoemper
  • blz.22 : Breese Beerprevers wordt Bierproevers Noord-Limburg
  • blz.23-24 : Enqueteresultaten consument en bierwetgeving
  • blz.25-26 : Enkele tips voor het combineren van gerechten met bier
  • blz.27 : Meer dan 10.000 Euro voor het goede doel

Opinie

    Bier & Geschiedenis

    • blz.34-35 : een vleugje nostalgie (11): verdwenen brouwerijen: Brouwerij St.-Bavo in Noorderwijk
    • blz.40-41 : Het Belgisch brouwerijlandschap sedert de overgang naar het derde millennium

      Recensies

      • blz.44 : 100x proeven van straffe streekbieren
      • blz.46 : Beer Lover's Britain

      Diverse / Kort

      • blz.2 : Theo Vervloet verlaat Affligem BDS
      • blz.4 : Brouwerij Haacht 'tot uw dienst'
      • blz.12 : Rechtzetting : Gentse Gulden Draak
      • blz.21 : Oorlogslambik
      • blz.22 : In Memoriam Jan Carpentier
      • blz.27 : De genen die zoet lusten * Verbod op alcohol aan -16-jarigen
      • blz.32 : Nieuwe vatenlijnen bij Haacht en Roman
      • blz.36-37 : Hoe word je een deskundige en ervaren zytholoog?
      • blz.42 : Het maatstreepje verplicht
      • blz.43 : Gemeente Beersel zet bierglas in nieuw logo